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回答1
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张刚 副主任医师
日照市中医医院
三级甲等
肝病感染科
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禽流感能吃鸡的,但要吃煮熟的鸡才会安全。禽流感对热比较敏感,抗热能力比较差,需将鸡通过65℃或者是100℃的热水加热30分钟以上,利于禽流感病毒达到灭活。禽流感是呼吸道传播或人或禽类密切接触传播的,也可能是接触禽类分泌物或排泄物引起的传播,建议要勤洗手,勤通风,远离禽类。
2021-12-15 11:11
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