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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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梁睿 副主任医师
广州医科大学附属第二医院
三级甲等
神经内科
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可能会引起中毒的,不过症状相对于芸豆中毒轻一些,一般表现为呕吐、腹痛腹泻等胃肠道的症状。豆角里有些酵素以及植物素,没有做熟的话这些物质会引发胃肠道反应,因此平时吃豆角时尽量熟透后再吃。假如吃豆角中毒后应注意服用恢复胃肠功能的药物,症状严重的话要去进行洗胃、灌肠。
2019-08-03 12:02
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回答2
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黄飞龙 医师
家庭医生在线合作医院
其他
妇产科
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你好,长豆角不熟吃了可能会引起中毒的,不过症状相对芸豆角没有做熟的中毒症状轻了很多,多表现为呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。长豆角营养美味,烹饪方法也多种多样,历来为人们所喜爱,是国人餐桌上常见的食材。因为长豆角里含有些酵素和植物素,没有做熟的话这些物质会引起人体胃肠道不适反应,所以平时吃长豆角时还是应该注意烹饪方法,尽量熟透后再食用。吃长豆角中毒后应注意饮食调理,也可以服用些恢复胃肠功能的药物治疗,症状严重的应去医院洗胃、灌肠治疗。祝您健康。
2019-07-25 22:39
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