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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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血糖高可以吃胡萝卜的,胡萝卜的含糖指数比较低,饱腹感也比较强,是适合血糖高人群食用的。血糖高的人群要多吃新鲜的绿叶蔬菜,各种豆制品食物,小米荞麦,燕麦等粗粮,同时注意补充优质蛋白质,可以适当的吃鸡蛋,瘦肉,鱼类等。血糖正常的情况下,可在两餐之间适当的吃些含糖指数比较低的水果。
2019-04-17 13:29
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回答2
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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患者你好,血糖高的患者可以吃胡萝卜,但是,要注意以下几个方面的问题:首先,胡萝卜相较于其他绿色青菜,含有的热量偏高,所以,患者吃胡萝卜的时候一定要注意控制好量,不要一次性吃太多,否则会造成血糖升高比较明显。其次,患者要把握好烹调方式,胡萝卜本身属于吸油性比较好的食品,所以,在烹饪的时候不要放太多油,否则容易使热量摄入超标,血糖波动明显。最后,患者在选择蔬菜的时候,可以偶尔吃些胡萝卜,但是,要以绿叶子蔬菜为主,胡萝卜的食用频率不适宜太多,胡萝卜对血糖的影响,要比其他绿叶蔬菜要大一些。祝您健康。
2019-04-16 10:14
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