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侯江涛 副主任医师
广州中医药大学第一附属医院
三级甲等
脾胃病科
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在怀孕期间,孕妇需要多吃新鲜的水果蔬菜,才能够促进肠道的健康,保持通畅的大便,也可以获取足够的营养,输送给胎宝宝。四季豆是我们常吃的一种豆角,它是非常有营养的蔬菜,里面含有丰富的叶酸。怀孕以后是可以吃四季豆的,但是一定要将四季豆完全煮熟了再吃。
2019-04-16 18:44
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回答2
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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你好,孕妇可以吃四季豆。但四季豆必须烹炒熟才可以吃。四季豆,又称为豆角,作为菜肴营养丰富,味道可口,但若烹饪不熟,难以去掉其所含的亚硝酸盐、皂甙和胰蛋白酶抑制物质,四季豆中含有的这些成分都是具有毒性的。人们进食未炒熟透的四季豆可发生四季豆中毒。出现四季豆中毒者可有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肢体麻木等症状。希望我的回答对你有帮助。
2019-04-16 10:10
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