需要进行合理的食品搭配，不能吃太多比较甜的食物，尤其是含糖量比较高的蛋糕，尽量少吃奶油类食物，这些食物里面的脂质含量会比较高，对于进行了胆囊炎手术的患者而言是需要注意的，蛋黄里面的胆固醇含量比较高，所以要尽量少吃，对于油炸和辛辣的食品要进行杜绝，多吃一些富含蛋白质的食物，同时也需要多吃绿色蔬菜，多吃糖分少的水果。

进食应以清淡、易消化的食物为主，注意多喝水，以稀释胆汁，每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。

如果是腹腔镜手术的，可以正常饮食，最好吃些低脂肪的食物，过一段时间，再考虑少量吃点高脂肪食物，高脂肪食物一点不吃也不好。 促进胆汁排泄的药物还要吃一段时间。

1提供丰富的水溶性维生素c及b族维生素，但脂溶性维生素a、e、k、类胡萝卜素如虾青素等需要胆汁分泌参与吸收，所以要根据患者恢复情况适量进补，以免造成患者病情恶化。确实需要补充脂溶性维生素a、e、k、类胡萝卜素等则采取静脉注射的方式适量补充。 　 2适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。 　 3大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升。 　　 4少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。 　　 5忌用刺激性食物和酒类。 　　 6合理烹调，宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法，忌用熘、炸、煎等。高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作。 　　 7食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排