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请问医生鲜银耳好还是干银耳好?

我之前买银耳的时候一直都是买的干银耳回家泡,但是我朋友之前跟我说买鲜银耳好,请问医生鲜银耳好还是干银耳好?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    杨力 副主任医师

    南方医科大学珠江医院

    三级甲等

    内分泌科

    鲜银耳和干银耳哪个好要根据具体情况而定。鲜银耳没有经过层层加工,营养得到了保全,而干银耳在脱水的过程中流失了或多或少营养,营养不如鲜银耳,从这个角度考虑,鲜银耳好。而鲜银耳含有卟啉类光感物质,白天食用后可能引发日光性皮炎,皮肤红肿、痒痛,出现鲜红色丘疹和水疱,从这个角度考虑,干银耳后。

    2019-12-08 20:26
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    申兰阔 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    你好,鲜银耳和干银耳哪个好并不能一概而论,一般鲜银耳经过加工营养价值会更高,野生的鲜银耳会导致过敏,而干银耳的安全性比较高,经过日晒基本不会发生过敏反应,而且保存的时间长,不会霉变。以上是我的回答,希望对你有帮助。

    2019-03-21 18:15
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宋发全

宋发全 / 主任医师

擅长:从事耳鼻咽喉头颈外科临床工作30余年,具有丰富的临床医学经验。精通鼻科、咽喉科及头颈外科手术:鼻炎,鼻窦炎,鼻息肉,鼻甲肥大,鼻中隔偏曲,鼻出血,鼻腔囊肿, 咽炎,喉炎,声带疾病、鼾症、腺样体扁桃体等,对耳鸣耳聋,中耳炎等疾病也有较深研究。

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张宗芬

张宗芬 / 主任医师

擅长:从事耳鼻喉临床诊疗工作30余年,在耳鼻喉领域涉足面较广,对耳鼻喉科各项疾病都有研究,尤其擅长如:鼻炎、鼻窦炎、鼻出血;咽炎、咽喉炎;耳鸣、耳聋、中耳炎;鼾症、扁桃体炎、腺样体肥大、声带疾病等耳鼻喉常见病及疑难病。

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李鹃

李鹃 / 主任医师

擅长:擅长本专业各种常见病、少见病、疑难杂症及头颈肿瘤的诊治,熟谙耳鼻咽喉内镜检查、鼻内镜功能手术、喉显微术及喉良恶性肿瘤根 治术。善于运用激光和等离子射频消融技术治疗耳鼻咽喉各类疾病。尤其对各类中耳炎(鼓膜置管术)、眩晕、面瘫、耳聋、耳鸣(运用TinniTest综合诊治系统)及听力重建(人工听骨植入)等耳部疾患,有着娴熟的诊疗和耳神经外科临床技能。

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