血管堵塞，即血液形成血栓致使血管闭塞。究其原因，多与年龄、饮食因素、血液成分改变或血粘度增加等情况有关。据研究，人一到30岁，血管就有可能出现一种叫血栓的小斑块，为血管堵塞、形成脑梗、心肌梗埋下隐患。老人的血管容易堵塞，无疑是血管内垃圾太多了，那么，吃什么可以清理呢？饮食改善是清理血管垃圾的重要一环，不妨多吃以下食物：
1、火麻仁：火麻仁是长寿之乡巴马的特产，其能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中沉积，有养心益血、延年益寿的作用。
2、黑木耳：现代医学以为，木耳益气强身、滋肾养胃、活血等功能，具有抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血黏、软化血管、使血液流动通畅、减少心血管病发生的功效。
3、大蒜：研究证明，生大蒜和大蒜汁可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
4、燕麦：燕麦所含的油酸、亚油酸、皂甙、卵磷脂及钙、镁、硒等矿物质，均有降低血清胆固醇的作用，防止过多的胆固醇在动脉壁上沉积，进而预防动脉硬化。美国营养专家曾有指出，燕麦片能有效降低患冠心病的几率。
5、山楂：山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，还能增加心肌收缩力，扩张冠状动脉血管。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
6、姬松茸、芦笋：姬松茸含有的核酸成分能扩张血管，抑制胆固醇；芦笋富含的芦丁、天门冬酰胺等成分能清除自由基延缓血管衰老，还能促进血管壁前列环素合成。可以直接食用姬松茸和芦笋，也可以服用姬松茸芦笋复合菌的发酵饮品。
7、香菇：香菇中含有一种核酸类的物质，被人体摄取之后能抑制多余胆固醇的产生，从而能防止血管动脉硬化，此外，它还可以降低血小板的凝聚性，阻止血液发生不良的凝固。
8、西红柿、茄子、苹果：这类食物富含果糖和维生素的活性成分，有效的减少了胆固醇在血管里面的堆积也能很好保护血管的弹性，从而减少血管堵塞现象。
9、海产品：例如三文鱼、海带、紫菜等，这些食物富含氨基酸和碘钾微量元素，能有效带走血管里面的胆固醇，从而使血管顺畅。
总之，多吃以上食物对于血管的循环运行有良好的效果，平时还要养成多喝水的习惯，以加快人体的血液循环和代谢循环。此外，国外研究显示，每天运动半小时，如走路、骑自行车、慢跑、游泳等，都能起到提高血管“年轻化”程度，防止变老。