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回答1
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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您好,马铃薯中毒无特效疗法,主要是对症处理,发现中毒后立即用1:5000高锰酸钾或浓茶洗胃,硫酸钠导泄。补充液体纠正失水。在预防中毒方面,未成熟青紫皮和发芽马铃薯不可食用,少许发芽马铃薯应深挖去发芽部分,并浸泡半小时以上,弃去浸泡水,再加水煮透,倒去汤汁才可食用,在煮马铃薯时可加些米醋,因其毒汁遇醋酸可分解,变为无毒。
2018-08-19 20:33
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