-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
周荣伟 主任医师
南昌大学第四附属医院
三级甲等
肿瘤科
-
您好,蕨菜含有一种叫做原蕨苷的,有实验发现其可以与氨基酸反应,破坏遗传物质的DNA,在一些动物实验中检测出原蕨苷具有一定的致癌能力。因此,和平日里我们吃的卤腐、腊肉、香肠、烤肉等类似,这类食物可以吃,但是要控制摄入的量,也别长期食用,即使是癌症患者也是如此。
2018-08-23 10:48
-
其他网友提过类似问题,你可能感兴趣