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孙克来 医师
曹妃甸区六农场医院
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全科
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伤寒与副伤寒的食疗:食物卫生:小心食用生冷食品、加冰的饮料和切开的水果;食水要经煮沸才可饮用;切生和熟的食物要用不同的刀和砧板;雪藏食物在烹煮前必须彻底解冻,以免食物内部未能煮熟;蔬菜、肉类及一切海产必须彻底洗净及煮至全熟才可进食。贮存方面:烹煮好的食物如果不是即时进食,应按需要贮藏在摄氏四度以下,或在摄氏六十三度以上。雪柜内生和熟的食物应分开存放,熟食物应放在上格,以免生食物滴下的汁液污染熟食。在翻热食物时必须煮透才可进食。
2018-04-06 09:54
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