营养不良，牛皮癣患者会出现皮屑脱落，这些皮屑主要是蛋白质、叶酸、维生素等。如果患者常年不愈或者是大面积的扩散，就会造成大量蛋白质流失，使患者营养不良、面色苍白、乏力、倦怠等症状，脱落严重的甚至会出现营养不良性贫血和低蛋白血症等等。所以患者要做好日常的护理。

银屑病患者有很多的饮食禁忌的，所以在平时生活中一定要要忌口，不过银屑病患者的忌口不适宜太过，禁忌的食物应该做到尽量少吃，但是也不要完全不吃，这样也容易造成营养不良，甚至是减低自身的机体免疫力，是银屑病的饮食误区之一。另外，银屑病患者要听从医生的建议，对于不利于自己病情的食物要少吃，改变生活饮食习惯。如果是服用药物的银屑病患者一定要注意不要吃不利于药物吸收或者是和药物发生相冲的食物，银屑病患者不要盲目用药，要听从医嘱，这也是另外一个银屑病的饮食误区。

牛皮癣患者不宜吃过多的西红柿和胡萝卜，虽然这些食物对人体都是很有利的，但是胡萝卜素吸收过多的话会引起胡萝卜血症，患者面部和手部会发橘黄色，出现一系列的不良反应，如食欲不振、心烦气躁、精神状态差、睡眠不稳等。另外，西红柿不宜在饭前吃，饭后时候比较好。 　　牛皮癣患者不要吃未炒熟的豆芽，未炒熟的豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但是这样的豆芽吃了以后对人体是很不利的，如果长期这样的饮食会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等一系列的不良反应。牛皮癣患者要避免吃没有用沸水焯过的苦瓜，苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收，因此用沸水焯一下可以去除草酸。