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回答1
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李辉 主治医师
解放军第一五零医院
三级甲等
内科
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你好，
2017-11-04 11:58
1、加拿大圣地亚哥召开的实验生物学会议上称，多吃一些酸的樱桃可能有助于预防心脏病和糖尿病。该研究对老鼠的动物实验表明酸的樱桃粉可使老鼠体内炎症、体内脂肪量、体重增加量，血液内的胆固醇含量处于较低低水平。
2、密歇根州大学研究者最近从樱桃中提取出花青素，并从啮齿类动物体内取出制造胰岛素的胰腺细胞，检测花青素对这些细胞的作用。接触花青素后，细胞的胰岛素生成会升高一半。有一例接触最有活性的花青素后胰岛素生成增加将近一倍。研究过程中，密歇根州心脏血管中心研究人员将酸樱桃全粉混入高脂肪的食物中。在研究过程中，研究人员发现老鼠摄入含樱桃粉的食物的体重的增加量要比摄入不含樱桃粉食物的体重增加量低，并且可导致心脏病和糖尿病的炎症也明显减少，另外胆固醇含量也比对照老鼠低。结果是令人振奋的，但是在推荐进入糖尿病治疗之前还要做动物和人体实验。不止是樱桃含有花青素，红葡萄、草莓、蓝莓、蔬菜、葡萄酒、苹果酒、茶叶中也有。但是最强的促进胰岛素作用来自樱桃中的花青素。
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