您好：白癜风是一种色素脱失性皮肤病,是表皮,真皮,皮下组织毛囊内的黑色素细胞内酪氨酸酶活性减低或消失,而引起的表皮脱色性病变.发病原因：遗传因素,免疫因素,神经精神因素,黑色素细胞自身破坏因素,微量元素与自由基的变化等中医通常用辨证论治的方法治疗白癜风。中医认为气血亏虚，兼风邪外袭，营卫失和等原因引起。

你好，白癜风患者饮食方面注意，1、少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，这些食物对患者体内黑色素细胞的合成形成阻碍，不利于白癜风的治疗。2、少吃富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、山楂、杨梅、樱桃等，这些水果含有丰富的维生素C，对皮肤色素有脱失作用，在黑色素的代谢过程中，使黑色素的生成中断而加重患者病情。3、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。4、多食用含铜丰富的食物如豆类、全麦、草菇、花生、蜂蜜、动物内脏、贝类等食物。铜是酪氨酸酶的辅酶，在皮肤色素的形成中起着重要作用，适量地补铜对白癜风病的扩散有抑制作用。

食疗是可以治疗白癜风的，但是只能作为辅助的治疗，还要配合专业的治疗设备进行综合的治疗，白癜风患者应该注意饮食疗法，平时日常生活中注意多吃含铜，锌，铁等含有金属元素较多的食物，以补充体内缺失的微量元素，激发酪氨酶的活性，提高黑色素的合成代谢。