您好！根据您的描述，患有银屑病多年，想知道银屑病的预防与饮食是什么。建议您在正规医院专门治疗银屑病的医生的指导下治疗和用药。饮食上需要注意：多吃蔬菜，但是生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等尽量少吃或不吃；荤类食物，可以吃猪肉，但尽量不吃禽类、鸟类、兽类、或家畜等，如狗肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤‘；海鲜类尽量不要吃；也不吃熟制猪蹄；忌讳烟酒；忌讳绿豆汤等。需要放宽心态，研究表明，情绪对人的身心影响巨大，积极乐观良好的心态有利于我们的身心健康。

饮食宜清淡，高蛋白、低盐、高维生素低脂饮食！忌烟酒，尽量不吃牛羊肉、肥肉和海鲜！可以多吃新鲜蔬菜和水果，如黄瓜，胡萝卜，土豆，丝瓜，还有牛奶，豆浆等等！适当补充维生素！ 注意养成良好的生活习惯，避免过度疲劳，要注意休息，保证充足的睡眠，避免感冒、扁桃体发炎等等，尽早到正规的医院配合医生进行对症治疗。

在银屑病怎样预防中，相关的饮食调理也需要引起大家的重视。在日常饮食中要注意多食用含维生素和蛋白质丰富的食物，例如新鲜的果蔬和动物肝脏等，少吃虾 蟹等海鲜食物以及辣椒等过于刺激性的食物，同时禁烟、禁酒。定时摄取营养的膳食。提倡平衡营养餐，包括水果、蔬菜、奶、肉、蛋和五谷杂粮。种类宜杂量宜 少，不过饱，勿零食，控制糖、盐、咖啡和酒。少吃脂肪，多食含钙、含钾和维生素丰富的食物。