富含微量元素的水果。水果中有一部分是微量元素含量非常高的，像富含铜、铁、 锌等微量元素的水果，是非常适合白癜风患者吃的，例如：葡萄、李子、苹果、李子、桃子、无花果等，白癜风患者可以适当的多吃点。富含酪氨酸的水果。酪氨酸酶体内控制黑素细胞活性的关键，它决定了黑素合成的速率。白癜风患者在日常生活中多吃富含富含酪氨酸的水果，对白癜风病情恢复发展是非常有好处的。白癜风患者在日常生活中可以多吃椰子、葡萄、菠萝、香蕉、无花果等。

白癜风主要是在平时的饮食中，多加一些含有酪氨酸及矿物质的食物，比如肉、动物肝脏、蛋类、牛奶、蔬菜、大豆、花生、核桃等食物。食物中的营养元素有助于黑色素的形成，能铺助治疗白癜风，但是不是所有的食物都有这个功效。食用不当就可能成为“帮凶”，加速白斑的扩大。 这些患者主要忌食的食物是富含维生素C的食物。比如西红柿，因为维生素C能中断黑色素的合成，不利于病变处黑色素的再生。其他含有维生素C的食物还有橘子、杏、山楂、猕猴桃、杨梅等，这些食物最好是少吃或者不吃。

白癜风饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风饮食应该少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、辣椒等，杜绝烟酒。平时可多吃些胡萝卜、茄子等。多食新鲜、清淡的绿色蔬菜，多食猪肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌 ，进而氧化成黑色素。而酪氨酸主要来源于食物，因此白癜风饮食可注意多吃以上食物。