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回答1
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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你好,肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质,对防止肝炎发展为肝癌是不利的。味精是调味品,肝病患者一次用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。各种甜食不宜多吃。糖容易发酵,加重胃肠胀气,易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的贮存,促进脂肪肝的发生。少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱,可使脂肪较易积聚肝脏,影响肝细胞的功能。松花蛋含有一定的铅,铅在人体内能取代钙质,经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。各种腌制食物盐分太高,肝病患者吃多了易影响水、钠代谢,对肝硬化患者则应禁忌。建议肝炎患者饮食:1.饮食宜清淡:宜多进食新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果,如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。2.食物要富含优质蛋白质:蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一,乙肝病人一旦病情好转,即应逐步增加蛋白质的摄入,并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物,以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言,成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。3.补充微量元素:乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素,部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物,如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。
2016-07-17 21:02
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回答2
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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你好,肝病患者饮食总的原则是:综合营养,合理搭配,防止偏食。肝病患者每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。同时,要禁酒戒烟。在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果,例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。另外,香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。绿色食品是保肝养肝的最佳选择,对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用。尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物,避免养成偏食的不良习惯。
2016-07-17 21:10
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回答3
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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病情分析:你好,肝炎患者要少摄取热量,不吃高脂肪食物和减少菜肴中的脂肪成分,少吃动物脂肪,以植物油为主,多吃豆制品,鱼类,海中无鳞鱼如;金枪鱼,带鱼,沙丁鱼不要吃,淡水鱼均可食用,不用人参,桂圆,大枣,多吃新鲜水果蔬菜如;蘑菇,香菇,西红柿,胡萝卜等,还要避免生气,过于劳累,戒烟酒.同时建议你要多注意休息,并放松精神压力,对治疗恢复有一定的帮助!最后祝愿你早日康复!
2016-07-17 21:17
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回答4
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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病情分析:酒精对肝脏有明显的毒性作用,而且对肝脏损害的程度与其酒精含量高低成正比。原先没有肝病的人,长期饮酒也会招致肝病,甚者发生“酒精性肝硬化”。“三分治、七分养”肝炎患者出院后根据自己的病情,合理的饮食,不能吃高脂肪、高糖、低营养、低维生素饮食,注重一日三餐的合理搭配,软硬适宜、清淡饮食,可在一定程度上促进肝细胞的恢复和再生,且有利于病情的及早康复。
2016-07-17 21:24
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回答5
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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医生建议:肝炎的患者建议你不要喝酒,抽烟以及最好不要吃辛辣以及油炸等刺激的食物,要根据医生的指导进行积极治疗的啊
2016-07-17 21:30
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