亚麻籽油含丰富的α-亚麻酸，是补充人体必需脂肪酸最方便经济的方法，因为高温会破坏亚麻籽油（油食品）中的敏感性脂肪酸，因此不适宜在烹调和烘烤时使用。亚麻油具有高挥发性，并置于冰箱或阴凉干燥处保存。亚麻油风味独特，芳香浓郁，油质清澈，是一种高级食用油，长食有抗衰老（抗衰老食品）、美容、健体的功效。已证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。中医学认为：本品性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》上记载：“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”《别录》说：“利大肠，胞衣不落。生者摩疙肿，生秃发。”临床还用麻油来煎熬膏药，有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。亚麻里含有芝麻素，在用亚麻油炒制或烤制菜肴或食品时，芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物，这些香味物质可在常温下挥发，其香味浓郁、清雅、诱人食欲，是其它同类植物油都难以比拟的。在中药中，有用亚麻与何首乌制成的药丸。它是滋养强壮强精剂，对于便秘（便秘食品）也有效果。

蜂王浆：能刺激大脑、脑垂体和肾上腺，促进组织供氧，增强细胞活力。芝麻：含有丰富的维生素E，抵消或中和细胞内衰老物质“自由基”的积聚，。枸杞子：有抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生的作用。花粉：内含维生素、氨基酸、天然酵素酶等。是产生抗衰延年的根本成分。甲鱼：内含20烯戊酸，是抵抗血管衰老的重要物质。香菇：有丰富的维生素、无机盐及微量元素黑木耳：含有丰富的蛋白质、碳水化合物、各类维生素。桂圆：具有养血安神、驻颜抗衰的作用。胡萝卜：含有大量的维生素A和无机盐同时，它也含有大量钙质，因此胡萝卜被称为“健脑佳蔬”。橘子：含有大量的维生素A、维生素B1和维生素C，它还属于碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。核桃：常食核桃可降低血清胆固醇，防治心血管病，对尿路结石和老年慢性支气管炎也有良好疗效。这些天然食物确实能预防衰老，延年益寿。只要你经常去吃这些食物，留住青春的脚步是完全可能的。

您好，抗衰老食物一：鱼肉推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素C)，而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。抗衰老食品二：鲫鱼推荐理由：鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。抗衰老食品三：西兰花推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。抗衰老食品四：冬瓜推荐理由：冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

坚果类包括花生、葵花籽、核桃、山核桃、松子等。其营养特点是：富含不饱和脂肪酸、必需脂肪酸和维生素E，有补肾健脾作用。因为维生素E是人体最重要的自由基清除剂，故适量食用可延年益寿。食用菌及蔬果包括香菇、木耳等食用菌类以及蔬菜、水果等。食用菌由于富含可溶性膳食纤维，其清废排毒功能已为人们所公认。不少蔬菜和有些水果含有酶类自由基清除剂，如超氧化物歧化酶（SOD）和非酶类自由基清除剂，为维生素C、类胡萝卜和类黄酮等，有很好的抗癌防衰功能