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回答1
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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您好一,被牛奶拒绝的五种食物常喝牛奶对健康大有裨益,不过,日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起服用的.1,橘子与牛奶--在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果.2,果汁与牛奶--牛奶在果汁酸性的环境里凝集牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集,沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻.所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料.3,牛奶与糖--牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体.鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟.4,牛奶与巧克力--两者反应影响牛奶中钙的吸收牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收.甚至出现头发干枯,腹泻,生长缓慢等现象.5,牛奶与药--影响药物吸收有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收.由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙,镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收.因此,在服药前后1小时也不要喝奶.二,吃钙片时请别喝牛奶有人在治疗骨质疏松症时,为了达到更好的吸收效果而将牛奶与钙剂同时服用,这种做法并不合理.牛奶是一种富含钙质并且吸收良好的普通食物,每100毫升牛奶中就含有钙质约120毫克,其中的蛋白质和脂肪含量也都较高.单纯喝牛奶,钙的吸收已经达到或接近饱和的范围了,如果将钙剂与牛奶同时服用,就可能造成钙质的浪费.因为当钙质摄入量达到一定范围时,再增加钙的摄入就可能导致胃肠道对钙的吸收下降,而且钙剂与牛奶混合后,可能导致牛奶中的大分子胶质发生变性,形成絮状沉淀,影响牛奶的感官性状.钙剂与食物最好的组合是与米,面等富含淀粉,乳糖,葡萄糖的食品共同服用,这样能够更有利于钙质的吸收.
2016-06-06 13:14
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回答2
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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加葡萄糖和果汁都没有多大的问题,不会有什么反应的.不过个人认为,牛奶还是什么都不加的好,你要知道天然的,才是最好的,现在都提倡天然蔬菜,天然水果等等.
2016-06-06 13:22
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回答3
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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可以的。但是对宝宝其实不好,以后要是没有喝道,可能他就不喝了。我宝宝就是因为南瓜吃多了,现在不甜的东西他都不吃。哎,喝水最痛苦了。
2016-06-06 13:29
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回答4
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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可以,但一般牛奶里都是加白糖的,这应该是必须的。
2016-06-06 13:35
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回答5
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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如果是纯牛奶可以加的,如果是配方奶,本身里面就含有果聚糖不需要再增加别的甜味了,不过葡萄糖益生菌的奶伴侣是可以添加的。
2016-06-06 13:43
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