(一)禁忌1．严禁饮酒，以免加重对肝脏的损害；2．忌食辛辣、刺激性食物；3．适当限制动物脂肪、动物油的摄入，如猪板油等；4．粗硬食物、煎烤食物、带碎骨的禽鱼类，要严格控制，以免诱发胃底静脉曲张破裂。(二)宜食1．宜食高蛋白、高糖类、高维生素、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等；2．晚期肝硬化并有肝昏迷者，应低蛋白饮食。浮肿较重或伴有腹水者，应少盐或无盐饮食；3．如伴便秘者，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通畅，减少氨的积聚，防止肝昏迷。肝硬化中医辨证食疗之脾肾阳虚证(三)脾肾阳虚证病因：久病不愈，损伤阳气。临床表现：腹部胀满，人暮较甚，脘闷纳呆，神疲畏寒，肢冷浮肿，小便短少，面色萎黄或白，舌质淡，体胖嫩有齿痕，脉沉细或弦大、重按无力。食疗原则：健脾温肾，化气行水。食疗处方：1．陈年蚕豆糖煎(1)原料：蚕豆(数年旧豆最好)200克，红糖200克。(2)制法：先将蚕豆煮去壳，加入红糖，文火煮烂即可。(3)食法：每日1次，随量服食。2．烤牛脾(1)原料：黄牛脾90克，仙人掌980克。(2)制法：将仙人掌纵切成2片，加入牛脾，以木炭火烤熟，弃去仙人掌不用，只食熟牛脾。(3)食法：每日1次。3．五指毛桃淮山药瘦肉汤(1)原料：五指毛桃30克，淮山药30克，蜜枣2枚，猪瘦肉500克，调味适量。(2)制法：将五指毛桃、淮山药洗净。猪瘦肉洗净，切片后出水。将全部原料放入瓦煲内，加水煮2～3小时。(3)食法：调味即食。4．清蒸田鸡(1)原料：田鸡250克，葱白、姜块各3克，米酒、精盐、味精少许。(2)制法：将田鸡剥皮、去内脏，放人碗内，加适量水，放入米酒、葱、姜、精盐，用大火煮至烂熟。(3)食法：饮汤食用。5．灵芝黄芪汤(1)原料：菌灵芝15克，黄芪15克，猪瘦肉100克。(2)制法：先将猪瘦肉洗净切成小块，入沸水焯去血水，捞出，加入灵芝、黄芪同人锅中炖熟，以生姜、胡椒、食盐、味精调味。(3)食法：食肉饮汤。肝硬化中医辩证食疗之肝脾血瘀证(二)肝脾血瘀证病因：情志抑郁，气滞血瘀；邪毒侵袭，日久成积。临床表现：腹大坚满，按之不陷而硬，青筋怒张，胁腹攻痛，面色黧黑，头颈胸部红点赤缕，大便色黑，舌紫暗或瘀斑，脉细弦。食疗原则：活血化瘀，疏肝健脾。食疗处方：1．田七芡实龟肉汤原料：田七12克(捣碎)，芡实50克，草龟1只(约500克)，猪瘦肉100克，生姜、胡椒、精盐、味精等调味料适量。制法：草龟宰后去肠杂，斩碎，猪瘦肉切块，放人锅内，加田七，芡实，加水适量，以生姜、胡椒、精盐、味精调味，炖煮烂熟即可食用。食法：佐餐食用。2．清蒸桃树胶原料：桃树胶10克，玉米须30克，冰糖适量。火隔水清蒸30分钟，即可食用。制法：先将上3味药一同放入蒸碗内，放少许清水，以文火隔水清蒸30分钟，即可食用。食法：佐餐食用。3．壁虎酒原料：活壁虎5—10条，60度白酒500克，制法：将壁虎放人盛酒的棕色瓶内，置阴凉处，7天后饮用。食法：每日1次，每次10毫升。4．山楂大枣三七粥

肝硬化病人注意事项一、情绪波动，急躁易怒，也是肝病的一种病态表现，俗话说“肝火上炎”，患者也不必过分紧张，只要正确对待，及时疏泻，平时注意培养自己的性情，豁达乐观，就一定能战胜不良情绪。肝硬化病人注意事项二，肝硬化病人休养中要节饮食。不能暴食暴饮，不要偏食，应滴酒不沾。肝硬化病人注意事项三、肝硬化病人避风寒。即预防各种感染，肝硬化病人机体免疫力低下，在病中或病后极易被各种致病因子感染，如感冒、支气管炎、泌尿系统感染、皮肤感染等，这样会使机体遭受到新的打击，使本来已稳定的病情再度活动或恶化，因此肝硬化病人在饮食起居，个人卫生、增减衣服等方面都应倍加小心。肝硬化病人注意事项四、肝硬化病人休养中防过劳。肝硬化病人在康复期不必绝对卧床休息，可以散步、打太极拳及参加轻度的家务劳动，但应以不疲乏和劳累为标准，这样有利于机体血液循环，增加内脏器官的功能。要避免刚出院就进行剧烈活动。肝硬化病人注意事项五、禁房事。房劳过度，精力消耗可使肝功能恶化。这对青年男女病人尤为重要。肝硬化病人注意事项六、劳逸结合。肝硬化患者应根据疾病的不同时期，采取不同的活动方式。肝硬化患者最忌讳过分劳累，尤其是通宵达旦地工作或娱乐，以及精神过分紧张。这些肝硬化病人的日常注意事项，你记住了吗？那么同时建议患者在注意这些事项的同时，在日常的治疗中加上保肝治疗，防治控制病情，防止并发症的出现，危及到患者的健康。肝硬化患者的防治可用含中药五味子和麦芽硒的体恒健养肝片来进行保肝治疗，提高患者的免疫力和抵抗力，改善肝功能，降低转氨酶，修复肝损伤，防治肝纤维化，同时通过五味子和麦芽硒的作用来促进肝脏的自动排毒与自动修复功能的正常运行，从而缓解缓解患者的病情与痛苦。

肝硬化是一种常见的慢性弥漫性进行性的疾病，是由多种原因引起的肝脏慢性广泛性的肝实质损害。肝细胞广泛性变性、坏死、萎缩，代之以增生的纤维组织，正常肝小叶结构被破坏，使肝脏逐渐变硬而成为肝硬化。指导意见：1．郁李仁粥取郁李仁10～15克，粳米50克。先将郁李仁捣烂，加水500毫升，煎至400毫升，过滤取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚温热服食。　　2．山药桂圆炖甲鱼取山药片30克，桂圆肉15克，甲鱼1只（约500克）。将甲鱼杀死，洗净去杂肠，与山药、桂圆共入锅，加水1000毫升，清炖至烂熟，每日早晚温热服食。　　3．清蒸枸杞圆鱼取圆鱼1只（约500～700克），枸杞子30克，水口蘑10克，辅料（精盐、味精、葱段、姜片、料酒、清汤）适量。将圆鱼去杂肠洗净切块，在沸水中氽过，与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟。隔日1次，食肉喝汤。　　4．当归炖母鸡取当归、党参各15克，母鸡1只（约1000克），葱、姜、料酒、盐各适量。将母鸡洗净，当归、党参放入鸡腹内，置沙锅内，加水入调料。沙锅置旺火上煮沸后，改用文火煨至烂，吃肉饮汤。　　5．冬瓜鲤鱼汤取冬瓜150克，鲤鱼1条。将鲤鱼洗净，冬瓜洗净切块，共入锅中加水煮，吃肉喝汤。6．海带荔枝核取海带50克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，共加水煮，每日饮服1次。　　6．橘饼鸡蛋汤取橘饼30克，鸡蛋2只，鲜田基黄250克（干品100克）。将前3味加水共煮，至蛋熟去壳再煮片刻，喝汤食蛋及橘饼，每日1次，连服10天。8．枸杞大枣鸡蛋汤取枸杞子15克，大枣8枚，鸡蛋2只。前3味共煮汤，蛋熟去壳再煮片刻，调味，饮汤食蛋，隔日1次，连服2周。

这位朋友，你好，肝硬化是各种原因所致的肝脏慢性,进行性的弥漫性改变.其特点是一种病因或数种病因反复,长期损伤肝细胞,导致肝细胞变性和坏死.广泛的肝细胞变性坏死后,肝内结缔组织再生,出现纤维组织弥漫性增生.同时肝内肝细胞再生,形成再生结节,正常肝小叶结构和血管形成遭到破坏,形成假小叶.经过一个相当长的时期(数年甚至数十年),肝脏逐渐发生变形,质地变硬,临床上称这一生理病理改变为肝硬化.在我国肝硬化比较常见,大多数为肝炎后肝硬化,少部分为酒精性肝硬化和血吸虫性肝硬化.由于肝硬化早期经过积极防治,可以逆转或不再进展,但晚期将严重影响患者生活质量,甚至危及生命,因此肝硬化的防治非常重要.现在肝硬化最好用中药治疗,只有通过中药活血化淤和提高自身免疫力的方法进行治疗,才能彻底治愈肝硬化.治疗肝硬化采用药物疗法,能够促使坏死的肝细胞和纤维化的肝组织迅速吸收,使肝脏变软,脾脏变小,门静脉变窄,一般早期肝硬化一个多月症状就可消失,肝功能回复正常,三个月肝脏开始变软.早期肝硬化半年的治疗经B超检查肝脏可完全恢复正常,中晚期肝硬化经半年治疗经B超和肝纤维化四项检查都有明显改善,是西药不能做到的.肝硬化患者必须绝对禁酒.生活上建议,忌吃某些鱼.忌食过多的蛋白质.忌酒和烟.忌食糖过多.　忌食辛辣食物.忌食盐过量.忌吃过硬食物.忌滥服药物.慎过性生活.忌劳累.忌情绪悲观.如果你还有疑问,请继续打电话咨询我;如果你对答案满意,请你选择为答案,有问必答祝你健康!

大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B等营养物质，对肝脏修复非常有益。大豆制品-豆腐是老少皆宜的滋补食品，内含蛋白质、脂肪及维生素B1、B2等多种营养成分，有益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。蜂蜜具有养肝和保护肝脏的功能。蜂蜜中不但含有肝细胞易于吸收的葡萄糖，而且还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而可提高机体的抗感染能力。注意痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。蜂乳有滋补、强壮、益肝和健脾的作用，能加强人体抵抗力及促进蛋白质合成、促进新陈代谢、调节血压、提高造血机能等功效。酸奶酸奶中的乳酸杆菌对肠道里的腐败菌有抑制和杀灭作用。饮用酸奶，可以使肠道呈现酸性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，有降低血清胆固醇、甘油三脂的作用。海产类常见的有白带鱼、黄鱼、银鱼、牡蛎、螃蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。对海鲜过敏者忌食，且烹饪时应注意方法，以免中毒。其他如海带、海藻等都含有丰富的矿物质及微量元素，并且对降低血及胆汁中的胆固醇有一定作用。新鲜水果、蔬菜多数都含有丰富的维生素，经常食用对人体是有益的，但不可代替主食。水果食用时应注意卫生和身体状况，生冷食品不能多吃，以免加重消化道症状。