一般宝宝在8-10月可以断奶,但断奶需慢慢来,宝宝的健康成长需要各种营养物质的补充，因此，逐步添加辅食直至顺利过渡到正常普食是一个必然的过程。但在断奶时机的把握上，年轻的妈妈们常常操之过急，仓猝断奶，反而造成宝宝食欲的锐减。我们知道：婴儿的味觉是很敏锐而且对饮食是非常挑剔的，尤其是习惯于母乳喂养的宝宝，常常拒绝其它奶类的诱惑。因此，宝宝的断奶，应尽可能顺其自然逐步减少，即便是到了断奶的年龄，也应为他创造一个慢慢适应的过程，千万不可强求其难。正确的方法是：适当延长断奶的时间，酌情减少喂奶的次数，并逐步增加辅食的品种和数量，只要年轻的妈妈们对宝宝的喂养调整得当，相信宝宝们都能顺利通过“断奶”这一难关的。什么时候断奶好随着孩子逐渐长大，母乳所供给的各种营养成分已不能满足小儿生长发育的需要，一般在9至12个月时可以断奶，在奶制品或其他代乳品缺乏的地区，断奶可适当延迟至1岁半左右。但断奶的月龄没有硬性规定，如果母亲奶多可多喂一段时间，一般到1岁左右断奶。母乳少，但小儿愿意同时吃牛奶或其他食品，也可多吃一段时间，如果母乳少，而小儿又不愿吃奶制品及其他食品的，则应早一点断奶，可提前到6个月就断奶了。错误的断奶方法（1）往奶头上涂墨汁、辣椒水、万金油之类的刺激物。对宝宝而言，这简直是残忍的“酷刑”。妈妈以为宝宝会因此对母乳产生反感而放弃母乳，效果却适得其反，宝宝不吓坏才怪呢，而且还会因恐惧而拒绝吃东西，从而影响了身体的健康。这下可好，母乳没断，倒把其他该吃的食物给断了。（2）突然断奶，把宝宝送到娘家或婆家，几天甚至好久不见宝宝。断奶不需要母子分离，对宝宝的情感来说，妈妈的奶没有了，可不能没有妈妈呀！长时间的母子分离，会让宝宝缺乏安全感，特别是对母乳依赖较强的宝宝，因看不到妈妈而产生焦虑情绪，不愿吃东西，不愿与人交往、烦躁不安，哭闹剧烈，睡眠不好，甚至还会生病，消瘦。奶没断好，还影响了宝宝的身体和心理健康，实在得不偿失。（3）有的妈妈不喝汤水，还用毛巾勒住胸部，用胶布封住乳头，想将奶水憋回去。这些所谓的“速效断奶法”，显然违背了生理规律，而且很容易引起乳房胀痛。如果妈妈的奶太多，一时退不掉，可以口服些回奶药，如乙烯雄酚每次5毫克，每日3次口服（乙烯雌酚1毫克1片，一次要吃5片），若吃后感到恶心，可加服维生素B6，断奶后妈妈若有不同程度的奶胀，可用吸奶器或人工将奶吸出，同时用生麦芽60克、生山楂30克水煎当茶饮，3-4天即可回奶，切忌热敷或按摩。正确的奶断方法断奶不仅仅是妈妈和宝宝的事，在这个过程中，爸爸也将起着关键的作用。以下的建议供你参考：（1）循序渐进，自然过渡。断奶的时间和方式取决于很多因素，每个妈妈和宝宝对断奶的感受各不相同，选择的方式也因人而异。快速断奶：如果你已经作好了充分的准备，你和宝宝也都可以适应，断奶的时机便已成熟，你可以很快给宝宝断掉母乳。特别是加上客观因素，如果妈妈一定要出差一段时间，那么很可能几天就完全断奶了。如果妈妈上班后不再吸奶，那么白天的奶也很快就会断掉。逐渐断奶：如果宝宝对母乳依赖很强，快速断奶可能会让宝宝不适，如果你非常重视哺乳，又天天和宝宝在一起，突然断奶可能有失落感，因此你可以采取逐渐断奶的方法。从每天喂母乳6次，先减少到每天5次，等妈妈和宝宝都适应后，再逐渐减少，直到完全断掉母乳。（2）少吃母乳，多吃牛奶。开始断奶时，可以每天都给宝宝喝一些配方奶，也可以喝新鲜的全脂牛奶。需要注意的是，尽量鼓励宝宝多喝牛奶，但只要他想吃母乳，妈妈不该拒绝他。（3）断掉临睡前和夜里的奶。大多数的宝宝都有半夜里吃奶和晚上睡觉前吃奶的习惯。宝宝白天活动量很大，不喂奶还比较容易。最难断掉的，恐怕就是临睡前和半夜里的喂奶了，可以先断掉夜里的奶，再断临睡前的奶。这时候，需要爸爸或家人的积极配合，宝宝睡觉时，可以改由爸爸或家人哄宝宝睡觉，妈妈避开一会儿。宝宝见不到妈妈，刚开始肯定要哭闹一番，但是没有了想头，稍微哄一哄也就睡前了。断奶刚开始会折腾几天，直到宝宝一次比一次闹的程度轻，直到有一天，宝宝睡觉前没怎么闹就乖乖躺下睡了，半夜里也不醒了，好了，恭喜你，断奶初战告捷。（4）减少对妈妈的依赖，爸爸的作用不容忽视。断奶前，要有意识地减少妈妈与宝宝相处的时间，增加爸爸照料宝宝的时间，给宝宝一个心理上的适应过程。刚断奶的一段时间里，宝宝会对妈妈比较粘，这个时候，爸爸可以多陪宝宝玩一玩。刚开始宝宝可能会不满，后来就习以为常了。让宝宝明白爸爸一样会照顾他，而妈妈也一定会回来的。对爸爸的信任，会使宝宝减少对妈妈的依赖。（5）培养孩子良好的行为习惯。断奶前后，妈妈因为心理上的内疚，容易对宝宝纵容，要抱就抱，要啥给啥，不管宝宝的要求是否合理。但要知道越纵容，宝宝的脾气越大。在断奶前后，妈妈适当多抱一抱宝宝，多给他一些爱抚是必要的，但是对于宝宝的无理要求，却不要轻易迁就，不能因为断奶而养成了宝宝的坏习惯。这时，需要爸爸的理智对妈妈的情感感起一点平衡作用，当宝宝大哭大闹时，由爸爸出面来协调，宝宝比较容易听从。注意：断奶期间宝宝不良的饮食习惯是断奶方式不当造成的，可不是宝宝的过错。断奶期间依然要让宝宝学习用杯子喝水和饮果汁，学习自己用小勺吃东西，这能锻炼宝宝独立生活能力。宝宝断奶后的饮食●断奶与辅食添加平行进行。不是因为断奶才开始吃辅食，而是在断奶前辅食已经吃得很好了，所以断奶前后辅食添加并没有明显变化，断奶也不该影响宝宝正常地辅食。●断奶后宝宝喝什么？和平时一样，白天除了给宝宝喝奶外，可以给宝宝喝少量1:1的稀释鲜果汁和白开水。如果是在一岁以前断奶，应当喝婴儿配方奶粉，一岁以后的宝宝喝母乳的量逐渐减少，要逐渐增加喝牛奶的量，但每天的总量基本不变（一岁至两岁幼儿应当每日600毫升左右）●断奶后宝宝吃什么？一岁宝宝全天的饮食安排：一日五餐，早、中、晚三顿正餐，二顿点心，强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配，以碎、软、烂为原则。完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种,在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。8个月的宝宝一定慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝宝一定会适应的。断乳后喂养，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。婴幼儿断乳后不能全部食用谷类食品，也不可能与成人同饭菜。主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等，副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉，每日约需100克，随着年龄增长而逐渐增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干为主；鸡蛋每日1个，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、鱼每日50～75克，逐渐增加到100克；豆浆或牛乳，每日500毫升，1岁以后逐渐减少到250毫升；水果可根据具体情况适当供应。断乳后婴幼儿进食次数，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证质量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等；中餐可为烂饭、鱼肉、青菜，再加鸡蛋虾皮汤等；晚餐可进食瘦肉、碎菜面等；午前点可给些水果，如香蕉、苹果片、鸭梨片等；午后为饼干及糖水等。每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。此外，烹调技术及方法，也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全，可促进婴幼儿食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。●吃营养丰富、细软、容易消化的食物。一岁的宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易导致腹泻。所以，要给宝宝吃一些软、烂的食品。一般来讲，主食可吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。值得一提的是，牛奶是宝宝断奶后每天的必需食物，因为它不仅易消化，而且有着极为丰富的营养，能提供给宝宝身体发育所需要的各种营养素。避免吃刺激性的食物。刚断奶的宝宝在味觉上还不能适应刺激性的食品，其消化道对刺激性强的食物也很难适应，因此，不宜吃辛辣食物。●断奶后饮食中的误区（1）只吃饭少吃菜或只菜少吃饭。给宝宝添加辅食，有的父母只注重主食，烂饭、面条、各种米粥、面点变着花样给宝宝吃，但副食（鱼肉、蔬菜、豆制品）吃得少，或是相反。这都违反了膳食平衡的科学原则，不利于宝宝的健康发育。（2）用汤泡饭。有的父母觉得汤水的营养丰富，还能使饭变软一点，因此总给宝宝吃汤泡饭。这显然是个误区，首先汤里的营养只有5%-10%，更多的营养还是在肉里，事实是宝宝并没有吃到更多的营养。而且长期用汤炮饭，还会造成胃的负担，可能害得宝宝从小得胃病。（3）用水果代替蔬菜。有的父母发现宝宝不爱吃蔬菜，大便干燥，于是就用水果代替蔬菜，以为这样可以缓解宝宝的便秘，但是效果并不理想。这种做法是错误的，水果是不能代替蔬菜的。蔬菜中，特别是绿叶状蔬菜中含有丰富的纤维，可以保证大便的通畅，保证矿物质、维生素的摄入。（4）断奶后饮食正常，但仍在吃奶糕。奶糕是从母乳到稀饭的过渡食品，而且营养成分和稀饭没什么区别，都是碳水化合物。如果断奶后，宝宝可以吃稀粥、稀饭了，就不需要再吃奶糕了。长期给宝宝吃奶糕，不利于宝宝牙齿的发育和咀嚼能力的培养。祝宝宝健康快乐!不用特殊选日子的，只要是你想给宝宝断奶就要下定决心，不能宝宝一哭，你就又给宝宝吃，那样给宝宝断奶会更难的。采取科学的断奶方法1.从10个月起，每天先给宝宝减掉一顿奶，离乳食品的量相应加大。过一周左右，如果妈妈感到乳房不太发胀，宝宝消化和吸收的情况也很好，可再减去一顿奶，并加大离乳食品的量，逐渐断奶。减奶最好先减去白天喂的那顿，因为白天有很多吸引宝宝的事情，他不会特别在意妈妈。但在清晨和晚间，宝宝会非常依恋妈妈，需要从吃奶中获得慰藉。断掉白天那顿奶后再逐渐停止夜间喂奶、直至过渡到完全断奶。2.宝宝到了离乳月龄时，若恰逢生病、出牙，或是换保姆、搬家、旅行及妈妈要去上班等情况，最好先不要断奶，否则会增大断奶的难度。给宝宝断奶前，带他去医院做一次全面体格检查，宝宝身体状况好，消化能力正常才可以断奶。3.宝宝不仅把母乳作为食物，而且对母乳有一种特殊的感情，因为它给宝宝带来信任和安全感，所以千万不可采用仓促、生硬的方法。这样只会使宝宝的情绪陷入一团糟，因缺乏安全感而大哭大闹，不愿进食，导致脾胃功能紊乱、食欲差、面黄肌瘦、夜卧不安，从而影响生长发育，使抗病能力下降。4.在断奶的过程中，妈妈既要使宝宝逐步适应饮食的改变，又要采取果断的态度，不要因宝宝一时哭闹就下不了决心，从而拖延断奶时间。而且，反复断奶会接二连三地刺激宝宝的不良情绪，对宝宝的心理健康有害，容易造成情绪不稳、夜惊、拒食，甚至为日后患心理疾病留下隐患。5.在断奶期间，妈妈要格外关心和照顾宝宝，花较多的时间来陪伴他，以抚慰宝宝的不安情绪。6.宝宝断奶可能会引起妈妈体内的荷尔蒙发生变化，出现一些负面情绪，如沮丧、易怒等，同时还伴有乳房胀痛、滴奶之苦。此时，可进行热敷并将奶水挤出，以防引起乳腺炎，这样做还可舒缓不良情绪。当情绪非常恶化时，应尽早去看心理医生。要诀五：抓住饮食要点1.宝宝断奶后就少了一种优质蛋白质的来源，而宝宝生长偏偏需要蛋白质。除了给宝宝吃鱼、肉、蛋外，每天还一定要喝牛奶，它是断奶后的宝宝理想的蛋白质来源之一。2.食物宜制作得细、软、烂、碎。因为1岁左右的宝宝只长出6～8颗牙齿，胃肠功能还未发育完善。而且食物种类要多样，这样才能得到丰富均衡的营养。3.增加进餐次数。宝宝的胃很小，可对于热量和营养的需要却相对很大，不能一餐吃得太多，最好的方法是每天进5～6次餐。4.注重食物的色、香、味，增强宝宝进食的兴趣。可适当加些盐、醋、酱油，但不要加味精、人工色素、辣椒、八角等调味品。5.为宝宝营造良好的进餐环境，这样有助于增强宝宝的食欲，并可促进他对食物的正确选择。要诀六：科学安排食谱1.每天喝250～500毫升牛奶或豆浆，这是钙质的主要来源，同时给宝宝吃一些肉、蛋类的优质蛋白。2.主食以谷类为主。每天吃米粥、软面条、麦片粥、软米饭或玉米粥中的任何一种，大约2～4小碗(100～200克)。3.高蛋白的食物约25～30克。可选以下任一种：鱼肉小半碗，小肉丸子2～10个，鸡蛋1个，炖豆腐小半碗。4.吃足量的蔬菜。把蔬菜制作成菜泥，或切成小块煮烂，每天大约半碗(50～100克)，与主食一起吃。5.吃足量的水果。把水果制作成果汁、果泥或果酱，也可切成小块。普通水果每天给宝宝吃半个到1个，草莓2～10个，瓜1～3块，香蕉1～3根，大约每天50～100克。6.每周吃1～2次动物肝脏和血，约25～30克

一般宝宝在8-10月可以断奶,但断奶需慢慢来,宝宝的健康成长需要各种营养物质的补充，因此，逐步添加辅食直至顺利过渡到正常普食是一个必然的过程。但在断奶时机的把握上，年轻的妈妈们常常操之过急，仓猝断奶，反而造成宝宝食欲的锐减。我们知道：婴儿的味觉是很敏锐而且对饮食是非常挑剔的，尤其是习惯于母乳喂养的宝宝，常常拒绝其它奶类的诱惑。因此，宝宝的断奶，应尽可能顺其自然逐步减少，即便是到了断奶的年龄，也应为他创造一个慢慢适应的过程，千万不可强求其难。正确的方法是：适当延长断奶的时间，酌情减少喂奶的次数，并逐步增加辅食的品种和数量，只要年轻的妈妈们对宝宝的喂养调整得当，相信宝宝们都能顺利通过“断奶”这一难关的。什么时候断奶好随着孩子逐渐长大，母乳所供给的各种营养成分已不能满足小儿生长发育的需要，一般在9至12个月时可以断奶，在奶制品或其他代乳品缺乏的地区，断奶可适当延迟至1岁半左右。但断奶的月龄没有硬性规定，如果母亲奶多可多喂一段时间，一般到1岁左右断奶。母乳少，但小儿愿意同时吃牛奶或其他食品，也可多吃一段时间，如果母乳少，而小儿又不愿吃奶制品及其他食品的，则应早一点断奶，可提前到6个月就断奶了。错误的断奶方法（1）往奶头上涂墨汁、辣椒水、万金油之类的刺激物。对宝宝而言，这简直是残忍的“酷刑”。妈妈以为宝宝会因此对母乳产生反感而放弃母乳，效果却适得其反，宝宝不吓坏才怪呢，而且还会因恐惧而拒绝吃东西，从而影响了身体的健康。这下可好，母乳没断，倒把其他该吃的食物给断了。（2）突然断奶，把宝宝送到娘家或婆家，几天甚至好久不见宝宝。断奶不需要母子分离，对宝宝的情感来说，妈妈的奶没有了，可不能没有妈妈呀！长时间的母子分离，会让宝宝缺乏安全感，特别是对母乳依赖较强的宝宝，因看不到妈妈而产生焦虑情绪，不愿吃东西，不愿与人交往、烦躁不安，哭闹剧烈，睡眠不好，甚至还会生病，消瘦。奶没断好，还影响了宝宝的身体和心理健康，实在得不偿失。（3）有的妈妈不喝汤水，还用毛巾勒住胸部，用胶布封住乳头，想将奶水憋回去。这些所谓的“速效断奶法”，显然违背了生理规律，而且很容易引起乳房胀痛。如果妈妈的奶太多，一时退不掉，可以口服些回奶药，如乙烯雄酚每次5毫克，每日3次口服（乙烯雌酚1毫克1片，一次要吃5片），若吃后感到恶心，可加服维生素B6，断奶后妈妈若有不同程度的奶胀，可用吸奶器或人工将奶吸出，同时用生麦芽60克、生山楂30克水煎当茶饮，3-4天即可回奶，切忌热敷或按摩。正确的奶断方法断奶不仅仅是妈妈和宝宝的事，在这个过程中，爸爸也将起着关键的作用。以下的建议供你参考：（1）循序渐进，自然过渡。断奶的时间和方式取决于很多因素，每个妈妈和宝宝对断奶的感受各不相同，选择的方式也因人而异。快速断奶：如果你已经作好了充分的准备，你和宝宝也都可以适应，断奶的时机便已成熟，你可以很快给宝宝断掉母乳。特别是加上客观因素，如果妈妈一定要出差一段时间，那么很可能几天就完全断奶了。如果妈妈上班后不再吸奶，那么白天的奶也很快就会断掉。逐渐断奶：如果宝宝对母乳依赖很强，快速断奶可能会让宝宝不适，如果你非常重视哺乳，又天天和宝宝在一起，突然断奶可能有失落感，因此你可以采取逐渐断奶的方法。从每天喂母乳6次，先减少到每天5次，等妈妈和宝宝都适应后，再逐渐减少，直到完全断掉母乳。（2）少吃母乳，多吃牛奶。开始断奶时，可以每天都给宝宝喝一些配方奶，也可以喝新鲜的全脂牛奶。需要注意的是，尽量鼓励宝宝多喝牛奶，但只要他想吃母乳，妈妈不该拒绝他。（3）断掉临睡前和夜里的奶。大多数的宝宝都有半夜里吃奶和晚上睡觉前吃奶的习惯。宝宝白天活动量很大，不喂奶还比较容易。最难断掉的，恐怕就是临睡前和半夜里的喂奶了，可以先断掉夜里的奶，再断临睡前的奶。这时候，需要爸爸或家人的积极配合，宝宝睡觉时，可以改由爸爸或家人哄宝宝睡觉，妈妈避开一会儿。宝宝见不到妈妈，刚开始肯定要哭闹一番，但是没有了想头，稍微哄一哄也就睡前了。断奶刚开始会折腾几天，直到宝宝一次比一次闹的程度轻，直到有一天，宝宝睡觉前没怎么闹就乖乖躺下睡了，半夜里也不醒了，好了，恭喜你，断奶初战告捷。（4）减少对妈妈的依赖，爸爸的作用不容忽视。断奶前，要有意识地减少妈妈与宝宝相处的时间，增加爸爸照料宝宝的时间，给宝宝一个心理上的适应过程。刚断奶的一段时间里，宝宝会对妈妈比较粘，这个时候，爸爸可以多陪宝宝玩一玩。刚开始宝宝可能会不满，后来就习以为常了。让宝宝明白爸爸一样会照顾他，而妈妈也一定会回来的。对爸爸的信任，会使宝宝减少对妈妈的依赖。（5）培养孩子良好的行为习惯。断奶前后，妈妈因为心理上的内疚，容易对宝宝纵容，要抱就抱，要啥给啥，不管宝宝的要求是否合理。但要知道越纵容，宝宝的脾气越大。在断奶前后，妈妈适当多抱一抱宝宝，多给他一些爱抚是必要的，但是对于宝宝的无理要求，却不要轻易迁就，不能因为断奶而养成了宝宝的坏习惯。这时，需要爸爸的理智对妈妈的情感感起一点平衡作用，当宝宝大哭大闹时，由爸爸出面来协调，宝宝比较容易听从。注意：断奶期间宝宝不良的饮食习惯是断奶方式不当造成的，可不是宝宝的过错。断奶期间依然要让宝宝学习用杯子喝水和饮果汁，学习自己用小勺吃东西，这能锻炼宝宝独立生活能力。宝宝断奶后的饮食●断奶与辅食添加平行进行。不是因为断奶才开始吃辅食，而是在断奶前辅食已经吃得很好了，所以断奶前后辅食添加并没有明显变化，断奶也不该影响宝宝正常地辅食。●断奶后宝宝喝什么？和平时一样，白天除了给宝宝喝奶外，可以给宝宝喝少量1:1的稀释鲜果汁和白开水。如果是在一岁以前断奶，应当喝婴儿配方奶粉，一岁以后的宝宝喝母乳的量逐渐减少，要逐渐增加喝牛奶的量，但每天的总量基本不变（一岁至两岁幼儿应当每日600毫升左右）●断奶后宝宝吃什么？一岁宝宝全天的饮食安排：一日五餐，早、中、晚三顿正餐，二顿点心，强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配，以碎、软、烂为原则。完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种,在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。8个月的宝宝一定慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝宝一定会适应的。断乳后喂养，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。婴幼儿断乳后不能全部食用谷类食品，也不可能与成人同饭菜。主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等，副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉，每日约需100克，随着年龄增长而逐渐增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干为主；鸡蛋每日1个，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、鱼每日50～75克，逐渐增加到100克；豆浆或牛乳，每日500毫升，1岁以后逐渐减少到250毫升；水果可根据具体情况适当供应。断乳后婴幼儿进食次数，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证质量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等；中餐可为烂饭、鱼肉、青菜，再加鸡蛋虾皮汤等；晚餐可进食瘦肉、碎菜面等；午前点可给些水果，如香蕉、苹果片、鸭梨片等；午后为饼干及糖水等。每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。此外，烹调技术及方法，也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全，可促进婴幼儿食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。●吃营养丰富、细软、容易消化的食物。一岁的宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易导致腹泻。所以，要给宝宝吃一些软、烂的食品。一般来讲，主食可吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。值得一提的是，牛奶是宝宝断奶后每天的必需食物，因为它不仅易消化，而且有着极为丰富的营养，能提供给宝宝身体发育所需要的各种营养素。避免吃刺激性的食物。刚断奶的宝宝在味觉上还不能适应刺激性的食品，其消化道对刺激性强的食物也很难适应，因此，不宜吃辛辣食物。●断奶后饮食中的误区（1）只吃饭少吃菜或只菜少吃饭。给宝宝添加辅食，有的父母只注重主食，烂饭、面条、各种米粥、面点变着花样给宝宝吃，但副食（鱼肉、蔬菜、豆制品）吃得少，或是相反。这都违反了膳食平衡的科学原则，不利于宝宝的健康发育。（2）用汤泡饭。有的父母觉得汤水的营养丰富，还能使饭变软一点，因此总给宝宝吃汤泡饭。这显然是个误区，首先汤里的营养只有5%-10%，更多的营养还是在肉里，事实是宝宝并没有吃到更多的营养。而且长期用汤炮饭，还会造成胃的负担，可能害得宝宝从小得胃病。（3）用水果代替蔬菜。有的父母发现宝宝不爱吃蔬菜，大便干燥，于是就用水果代替蔬菜，以为这样可以缓解宝宝的便秘，但是效果并不理想。这种做法是错误的，水果是不能代替蔬菜的。蔬菜中，特别是绿叶状蔬菜中含有丰富的纤维，可以保证大便的通畅，保证矿物质、维生素的摄入。（4）断奶后饮食正常，但仍在吃奶糕。奶糕是从母乳到稀饭的过渡食品，而且营养成分和稀饭没什么区别，都是碳水化合物。如果断奶后，宝宝可以吃稀粥、稀饭了，就不需要再吃奶糕了。长期给宝宝吃奶糕，不利于宝宝牙齿的发育和咀嚼能力的培养。祝宝宝健康快乐!

断奶要采取科学的方法进行　　断奶除要掌握好时间以外，还要采取科学的断奶方法。大体上有以下几方面：(1)营养方式上要逐渐增加辅食，逐渐减弱吸吮奶汁的职能。(2)进食方式上逐渐增加孩子用杯子喝饮料、喝汤，用勺吃饭、吃菜的机会，淡化孩子对吸吮的心理依赖。(3)增加父亲和其他亲人喂食次数，淡化孩子对母亲的依恋。(4)断奶要采取渐进式，不可突然、强制施行。断奶初期可能孩子有些不适应，可给他一个“安慰奶嘴”作某种程度的代替，或者多与孩子亲近、多抱抱、增加新玩具等。(5)断奶后应给孩子一些心理支持，各方面给以鼓励、关心，尽快让孩子超越对吮吸的需求。(6)一般是先减去夜间哺乳，以后再减去白天上午或下午哺乳。因早晨母乳分泌多，应最后减去早晨起床后的哺乳，直到完全停止哺乳。　　但要明确一点，所谓断奶只是断母乳，并不断其他乳类，应及时以牛奶、代乳粉来代替母乳。　　何时给婴儿断奶　　有的母亲奶水充足，迟迟不给婴儿断奶，有的直到二三岁还在喂奶。实际上这样做对孩子生长发育很不利。研究儿童保健的专家指出，婴儿断奶以出生后8～12个月为宜，最迟不能超过18个月。不能太早，太早时婴儿消化道功能尚不健全，还不能从普通膳食中获得全面营养。但也不能太迟，太迟母乳中蛋白质、矿物质含量明显减少，已不能满足孩子生长发育的需要，尤其在孩子牙齿长出后，对食物中营养素的需要量也逐渐增加，需要一些有形的食物满足牙齿的咀嚼功能，此时及时添加辅食就是很自然的事了。让宝宝顺利断奶　　婴儿生后4—6月内，母乳喂养是最佳的选择，随着婴儿身体迅速的发育，4月龄的婴儿体重已达到出生时的两倍，又学会各种运动本领，只用母乳喂养越来越不能满足婴儿生长发育的需要。婴儿出生前储存在体内的铁至4个月时已渐耗尽，母乳中提供的铁不能达到需求。而且，这时婴儿已出牙，消化酶增多，需要给他们练习咀嚼和吞咽半流质食物的机会。从心理角度看，这时的婴儿开始对成人餐桌上食物感兴趣，看到妈妈吃东西就咂嘴，用筷子头蘸点菜汤让他尝尝很高兴，这说明婴儿长大了，已进入生命的又一个阶段--添加辅食，也就是为断奶做准备的阶段。　　这时的母亲一般也已休完产假准备上班了，她们普遍感到乳房已不那么充盈，每次喂完奶，婴儿安稳睡觉的时间越来越少，醒来就张着小嘴找奶吃。孩子吃不饱，大人又太累，于是，给孩子断奶就成了年轻妈妈的共同想法。　　断奶，指的是断母乳，而不是叫孩子离开所有的奶。一岁以前的婴儿仍应以奶类为主，少吃或不吃母乳了，就应该以牛乳(鲜奶或奶制品)代替，所以有的专家把断奶期称为转奶期，就是这个道理。　　从转奶期到断母乳是一个渐进的过程，要持续一段时间。这时的孩子对母乳的需求越来越少，直至能够完全适应母乳以外的食物，孩子的断奶才算完成。当然，如果母亲奶水充足，在不影响添加各类辅食的情况下，也可以让婴儿多吃些母乳，至两岁多也无妨。　　断奶，要作好准备　　断奶，对孩子来说是完成自身饮食的转换，也是生长历程中的重要一环，家长应予以足够的重视，以帮助孩子走好这一步。　　首先，应帮助孩子适应奶类食品，如牛乳因它的味道与母乳不同，为了防止不被接受，可以在孩子最饿的时候喂，孩子和成人一样，饥饿状况最容易接受新味道的食物。等孩子适应以后，牛奶的量就可以逐渐增加，一岁左右的孩子一天即可进食400—500毫升。其他的食物如米粉糊、鸡蛋黄、蔬菜泥、水果泥、稀粥等也都要循序渐进地加上去。　　在断奶时机的选择上，重点是孩子的健康状况和天气条件。一般来说，孩子没病和天气不太炎热时为好。因为这时孩子适应新生活的能力和抵抗疾病的能力都比较强，可减少因生活转变而带来致病因素。　　另外，由于断奶孩子一般都会有情绪上的波动，脾气不好，哭闹增多。这时，家里人应给他们以更多的关爱。不要采用在乳头上涂紫药水、黄莲水或抹辣椒面的方法吓唬断奶的孩子，这样，会使他们原本就不佳的心情变得更坏，严重时还会使孩子的心理发育受损。　　刚断奶时，有的母亲会有乳房胀疼的感觉，这时应用吸奶器把奶吸出来，切不可忍着。否则，时间长了会引起乳腺发炎。　　还得坚持母乳喂养　　有的母亲认为，反正孩子得断奶，断奶也挺麻烦的，还不如刚开始就给孩子牛奶吃，岂不更便利。这可不行，母乳中的各类营养如蛋白质、脂肪、碳水化合物均比牛乳更适合婴儿的大脑发育，有特殊意义的牛磺酸在正常母乳中的含量达到每升425毫克，是牛乳的10~30倍。母乳中的钙磷比例合适，钙吸收率远高于牛乳。另外，母乳最重要的优点是为婴儿提供较多的免疫(抗菌)物质，可以减少婴儿患各种感染性疾病。目前，我市婴儿4个月以前的母乳喂养率与世界卫生组织要求的85%仍有距离，所以做为母亲应充分认识到婴儿生来就有吃母乳的神圣权力，自己有为孩子哺喂母乳的义务。

断奶对婴儿来说是一个非常重要的时期，是婴儿生活中的一大转折。断奶不仅仅是食物品种、喂养方式的改变，更重要的是断奶对宝宝的心理发育有重要影响。这就是为什么心理学家将此过程称为第二次母婴分离。婴儿在吸吮乳汁的同时不断地与母亲进行感情交流，获得母爱，这对婴儿身心发育具有重要影响。如果断奶方法不得当，不但婴儿心理上难以适应，还会给婴儿的身体健康带来负面的影响。在奶头上涂辣椒、墨汁、红药水、紫药水或黄莲水的断奶方法，是不可取的，会给婴儿心理上带来极大伤害。婴儿也会因此而哭闹、恐惧、不安、或以吸吮手帕、被头及母亲的衣物来获得安慰，甚至形成日后难以纠正的儿童异常行为。　　首先，在心理上，父母要把断奶看成是自然过程。当婴儿对母乳以外的食物味道感兴趣的时候，应该用适当的语言诱导和强化，使婴儿受到鼓励和表扬，感到愉快，使婴儿在心理上把断奶当作一个自然过程。同时，家里的其他亲人应有意识的多与婴儿接触，如：带宝宝去公园，接触大自然，开阔眼界，跟宝宝一起做游戏，使宝宝感到身边的人都爱他，都跟他玩，使他高兴，有安全感、信任感。　　其次，断奶应该在婴儿1-2岁间完成。先从减少白天喂母乳次数开始，逐渐过度到夜间，可用牛乳或配方奶逐渐取代母乳，最迟2岁应彻底断母乳。但仍需每天给1-2次牛奶。这期间，婴儿从蹒跚学步到自由行走、玩耍，婴儿的活动范围逐渐扩大，兴趣逐渐增加，与母亲的接触时间逐渐减少。有利于断奶。　　再次，断奶时，不要让婴儿看到或触摸母亲的乳头。当宝宝看到其他宝宝吃母奶时，要告诉宝宝“你长大了，小宝宝吃妈妈奶，你不吃了”。母亲在断奶期间不应回避，应多和宝宝在一起玩他感兴趣的游戏，转移宝宝的注意力，尤其是在宝宝哭闹时，父母及家里的亲人一定要帮助安抚宝宝，给宝宝更多的关爱，千万不能急噪，更不能训斥宝宝。在断奶期间，不应母婴分离，这样会给宝宝带来心理上的痛苦。另外，一旦断了奶，就不要让婴儿再吃母乳。

您好：如何给宝宝断奶？宝宝长到10个月左右，妈妈该考虑给他断奶了。在气候宜人的季节、宝宝身体健康的情况下，可以逐步实施。记住给宝宝断奶不是一天就能完成的容易事，需要有一段时间的过渡。首先，渐渐减少母乳喂养的次数，如由一天4次渐渐减到3次、2次、1次，直至完全不吃母乳。与此同时，一日三餐开始试着喂软饭、馒头、面条等主食加各类菜肴来替代喂母乳的次数，这不仅促进他味觉的发育，训练他的口腔运动功能，让他学会如何吃厚稠食物、固体食物，且使他吃同样体积的食品可获得更多的能量和营养素。其次，在减少母乳的同时，应增加一定量的奶粉或牛乳，要知道断奶指的是断母乳，而不是所以的乳制品。小儿每天摄入的鱼肉蛋白质不仅量有限且消化不完全，而乳制品不仅营养丰富，又容易消化吸收，乳制品还是小儿优质蛋白质的主要来源，因此在断母乳同时培养孩子习惯喝牛奶，保证至少一天有2~3杯，总量在500毫升左右的牛奶摄入。这样逐步用饭、面、牛乳来代替母乳，是喂母乳的次数越来越少，直至自然的完全断去。断母乳过程是一个较复杂的过程，孩子要有个逐渐适应的时期，不但生理上要有个适应过程，在心理上也有个适应过程，切忌不能用粗暴简单的方法来解决。有的妈妈在断奶时，采用一些不科学的方法，如在乳头上涂上紫药水或抹上辣椒、黄连等，企图通过恶性刺激、恐吓孩子来达到断奶的目的，这些做法很容易使孩子产生恐惧、焦虑、愤怒、悲伤等不良情绪，不仅给孩子的身心健康带来极大的伤害，还可能引起其他许多问题，因此是极不可取的。由于宝宝开始逐渐少吃母乳，可能会变得越来越依恋母亲，易出现母子分离焦虑，此时妈妈要给他多些爱护，亲自喂他吃饭菜，和他一起做游戏，特别是在临睡前可以给他将个故事，唱个摇篮曲，让他在妈妈柔和声音中入睡，让他感到虽然吃不到母乳了，妈妈还是时时在他身边，关心他爱护他。