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白果能吃吗?

白果中毒

白果能吃吗?

  • 回答1

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    邢学法 主治医师

    冠县辛集中心卫生院

    一级

    外科

    你好、银杏虽然好吃,又有很高的营养与药用价值,食用能预防及治疗很多的疾病,但是食用白果的用量和食法不当,会引起中毒。1.不能食用已发芽的银杏种仁2.生食或熟食过量会引起中毒。3.食银杏种仁时切忌同时吃鱼。5.千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物同时服用。如果将银杏与阿斯匹林合用,会延长凝血时间,容易造成出血不止。并且手术后的病人、孕妇、生理期的妇女也应避免服用银杏叶,以免造成流血不止的意外事件。另:身体虚寒者亦不适用.

    2016-05-07 02:02
  • 回答2

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    郭立军 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    高血压病是指在静息状态下动脉收缩压和/或舒张压增高(>=140/90mmHg),常伴有脂肪和糖代谢紊乱以及心,脑,肾和视网膜等器官功能性或器质性改变,以器官重塑为特征的全身性疾病.一旦诊断为原发性高血压就要终身服用降压药,如倍他乐克,氨氯地平,吲达帕胺等.同时也可以服用活血化瘀的中成药,如复方丹参片,血栓通胶囊,丹参滴丸等有助于降低血压.你的情况是可以食用白果的,白果是有小毒,少量食用是没有什么问题的.

    2016-05-07 02:10
  • 回答3

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    申兰阔 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    银杏的种子,除去淡黄色的外种皮后,坚硬的种壳(中种皮)白色,故称白果。白果的可食部分为种仁,种仁胚乳肉质,味腻甜略苦。白果种鲜嫩,生食熟食均可,生食味清香,肉脆,但内种皮难剥,吃多易中毒,因此生食很少,熟食较多。白果带壳炒熟后,剥壳去内种皮,食其种仁,柔软清香,非常可口;白果种仁还可作菜肴佐料,在日本、美国的餐厅,副食品店都有白果凉拌菜及副食品出售。

    2016-05-07 02:17
  • 回答4

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    任立存 主治医师

    淮北口腔医院

    其他

    内科

    你好,白果的确是有毒的,主要是氰化物,但是它有降血压作用的.经过处理白果是可以吃的,主要是煮,住的时候不要盖锅盖,多煮一会氰化物会挥发掉的.不过可能还会遗留非常少量的氰化物,极少量的不至于中毒不要紧的.注意多注意些时间,不要紧的.一旦有头疼缺氧的症状(比如口唇青紫)就要停用.

    2016-05-07 02:23
就医问药

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