家庭医生在线：胃食管反流病人在饮食上要注意什么？多吃碱性食物能缓解病情吗？张敏主治医师：胃食管反流在门诊经常遇到的，胃食管反流在现代人情况越来越多，表现也越来越多，胃食管反流的原理，就是食管和胃之间，食物经过食管到胃，食管和胃之间有一个，通俗点有一个门，这个门叫做贲门，这个贲门平时是关着的，当这个食管里面的食物，想进入胃的时候，这个贲门再打开，但是胃食管反流的病人，是因为各种原因，导致这个门关不紧，或者是食管的动力不够，这种情况之下，就让胃里面的气体、液体、食物，返流到食管里面，这样让食管本身是单行道，变成一个双行道，这样病人就会表现为胃食管反流的情况，这就是胃食管反流的一些发病原理，所以在平时的饮食习惯上面要注意，任何导致胃里面压力增加的因素，比如说吃得过饱，或者吃完饭之后马上去平躺，这个时候没有重力，借助重力作用，这个胃里面东西，更容易反流到食管，这些饮食习惯并不好，另外就是进食一些，比如说吃过甜的东西，巧克力或者喝浓茶、喝咖啡，这些食物会导致贲门，这个门更加松弛、不建议，喝酒还有吸烟，也可能加重胃食管反流，从理论上来说，碱性的食物，可以中和一下胃酸，可能会有一些作用，但是它真正改善这个病人的症状，是微乎其微的效果，所以不建议单纯靠碱性食物，来治疗胃食管反流病。