急性食道炎发生的原因有许多；像是严重呕吐后,长期放置鼻胃管或服用阿斯匹宁,强酸强碱,非类固醇类消炎药或接受化学治疗,放射治疗之患者或是病患本身抵抗力下降而受结核菌或念珠菌或病毒感染导致食道炎.　急性食道炎其症状主要是以吞咽疼痛,困难,心口灼热及胸骨后疼痛居多,当食道炎严重时可引起食道痉挛及食道狭窄.当食道下端因发炎导致粘膜变性继而长出胃的柱状上皮细胞时叫做巴洛氏食道,此为食道癌之前身,必须长期追踪其变化.一般食道炎之出血较轻微,但也可能引起吐血或解沥青便.　正常情况下,胃酸是不会反流到食道的,食道下半段有一处高压区,阻挡胃酸向食道反流,如果贲门因故变松,高压区的压力会下降甚至消失,胃酸,胆汁就会反流到食道,对食道粘膜刺激强烈,引发食道炎.餐后平躺,进食过量,甜食或油腻食物吃得太多都会引起胃里的东西向食道反流.　　药物治疗常用雷尼替丁,法莫替丁或奥美拉唑等抑制胃酸,并加用吗丁啉,西沙比利或莫沙必利促进食管和胃的排空,减少反流.

这个疾病主要是因为食道和胃黏膜收到刺激或破坏，再就是胃内酸性胃液返流刺激食道，三是细菌感染。1，胃食道返流是导致成年人咳嗽和咽喉不适的一个重要病因2，胃镜和食道内酸测定是可以诊断这个病的3，治疗主要是给于制酸护胃等治疗

食道炎其症状主要是以吞咽疼痛、困难、心口灼热及胸骨后疼痛居多。可以服用奥美拉唑肠溶胶囊阿莫西林或克拉霉素甲硝唑进行治疗同时服用猴头菌素片。

立即终止接触毒物,消除胃肠道尚未吸收的毒物,并促进已吸收的毒物排出.根据毒物的性质,选择应用相应的解毒剂,如强酸中毒时可采用弱碱或镁乳,肥皂水,氢氧化铝凝胶等中和.强碱可用弱酸中和,常用稀醋,果汁等.除以上治疗外,腐蚀性食管炎早期阶段,激素和抗生素为主要的治疗药.泼尼松(强的松)一次剂量为20mg,每8小时1次,1个疗程为4～5天,以后逐渐减量,延至几周,方可停药.根据有无感染,感染程度和细菌种类酌情使用广谱抗生素.尽早采用汞探条扩张,其目的是防止管腔狭窄,早到烧伤后24～48h进行,一般为4～6周进行扩张.若扩张无效,需进行食管切除和食管胃吻合,或用结肠代食管以恢复消化道的连续性.