您好，食道癌患者的饮食应当注重清淡，但部分患者喜欢味重，反而过于清淡影响患者的食欲，因此饮食上注意患者个人开胃的食品，只要有营养，喜欢吃什么就吃什么。有条件可多炖些肉汤，鸡蛋、鱼、虾、各种肉类、猪肝等蛋白含量高的食物都是很好的营养品，也可适当补充些奶粉、牛奶，豆浆等。蔬菜有助于补充维生素。随着医疗界的不断进步，特异性抗肿瘤免疫疗法进入了治疗肿瘤的阶段，“特异性抗肿瘤免疫疗法”是根据患者的情况进行相对应的治疗，是一种全身性的治疗模式。能极好的控制病情发展，副作用小，延长患者的生命，简单的介绍希望能对您带来帮助，祝您早日康复。

你好，你说的情况饮食要注意多吃新鲜蔬菜和水果，如绿、黄、柠檬、芦笋、杏仁露、荸荠、红枣、大蒜和红蔬菜以及黑木耳等是抑癌物质，可以阻断癌细胞的生成,不必过多忌口尤其生存期不长者，只要无不适，想吃就吃，过多忌口会加重精神负担、免疫功能会受抑，最好采用有效的传统中药巩固治疗，有可能康复，许多患者康复后能够长期存活。中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的治疗方法，建议你用虫草、猪苓、明党参、桑寄生、青阳参、制南星、山萸肉、木瓜、仙茅、制半夏、补骨脂、独活、石菖蒲、仙鹤草、大蓟、山奈、枸杞子、薏苡仁、地榆、白前、丹皮、射干、当归、土鳖虫、青黛、肉桂、苦参、金精粉、葫芦巴、白癣皮、赤芍等配合治疗，见效快，疗效确切，对食管癌效果非常好，临床应用于食管癌患者的治疗，其功效能在短期内缩小肿块，控制转移、减轻痛苦、稳定病情、延长生存期，甚至达到临床治愈。这些传统中药配合使用可以有效控制癌细胞转移扩散，能够增强机体免疫功能以达到抑制癌细胞生长，同时又不产生副作用，均在治癌抗癌的同时，增强机体免疫力，最终达到战胜癌症的目的，并可以防止残存癌细胞卷土重来，杜绝复发转移。希望正确治疗，早日康复！

你好，由于进行了食管癌手术，人体免疫力会下降，每次的食量减少，容易出现饱腹现象。患者手术后可以多食用富含蛋白质，维生素的食物，如：鱼类、蛋类。注意少食多餐，吃易消化的流质食物。也可食用红枣等补充血气。