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张建国 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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你好:豆浆和蜂蜜是可以搭配的。对于成人来说,集营养价值与药用价值于一体的蜂蜜对人体是很有帮助的。但是,蜂蜜中糖分含量较高,热能也高,因此,糖尿病、肥胖以及一些血脂高的患者不宜食用。
2016-02-28 02:12
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回答2
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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两者不能同食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高。而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含有少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。给你看一下喝豆浆的禁忌:豆浆是人们喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。营养功效:豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。适者如斯:一般人皆可食用。女性、老人和儿童有位适合。成年人每天饮1~2次即可,每次250~350毫升;儿童200~230毫升即可。特别提示:1.豆浆性偏寒,故平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀的人不宜饮用。2.饮未煮熟的豆浆会发生恶心呕吐的中毒症状,3.不能冲入鸡蛋,鸡蛋的蛋清会与豆浆中的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质,4.不要用豆浆代替牛奶喂婴儿,因为它的营养不足以满足婴儿成长的需要,5.不要空腹饮豆浆,6.豆浆不能与药物同饮,不能与蜂蜜同饮;7.饮豆浆不要加红糖,白糖须煮熟离火候在加。8.不宜饮用过多,以免引起消化不良,出现腹胀、腹泻等不适。
2016-02-28 04:40
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