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糖精和鸡蛋不能同时,可引起中毒??

中毒

糖精和鸡蛋不能同时,可引起中毒??不会的吧,怎么这么严重的??

  • 回答1

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    谌莉媚 主任医师

    江西中医药大学附属医院

    三级甲等

    中医外科

    患者您好,根据你的情况是不可以同时食用的,因为加热鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应,生成一种叫糖基赖氨酸的化台物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成分,会产生的有害化合物有毒。建议日常饮食要科学搭配,多进食新鲜的蔬菜水果,。希望对您有帮助,祝您健康。

    2018-12-07 10:42
  • 回答2

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    李希弘 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    健康指导:经加热的鸡蛋与糖精的确不能同时食用,可能会引起食物中毒。鸡蛋蛋清中的主要成分是蛋白质,而蛋白质是由氨基酸组成,糖精中的主要成分是糖精钠,在加热的情况下雨鸡蛋中的蛋白质氨基酸作用成糖基赖氨酸,其有毒性,和凝血作用。所以不能同食。

    2016-02-20 16:54
  • 回答3

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    邢学法 主治医师

    冠县辛集中心卫生院

    一级

    外科

    健康指导:你好,糖精和鸡蛋不能同食,同食易发生食物中毒,某些人会出现诸如恶心,呕吐,头晕,甚至昏迷等中毒症状,不能同时吃是因为经加热鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应,生成一种叫糖基赖氨酸的有毒化合物,同时破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。鸡蛋也不能与白糖同时煮,不能和豆浆,兔肉一起吃。

    2016-02-20 17:19
  • 回答4

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    赵蕾 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    您好,根据您的描述,糖精和鸡蛋之间会发生化学反应,生成糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。糖基赖氨酸有毒,而服用过量可以死亡。建议您,不可以糖精与鸡蛋同时食用。建议您,可以到附近的医院诊疗,完善辅助检查,明确诊断,及时针对性治疗。

    2016-02-20 22:02
  • 回答5

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    尹君 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    耳鼻喉科

    你好,糖精和白糖不一样,它只是一种增味剂,是苯的一种衍生物。加热鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应,生成一种叫糖基赖氨酸的化台物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒。

    2016-02-21 02:23
  • 回答6

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    邓永宾 主治医师

    南宁市第九人民医院

    二级甲等

    急诊科

    您好,根据您的描述,这些食物相克的学说一般指的是大量的食用,例如几百斤。您好,根据您的描述,少量的食用影响是不大得,建议是不用太担心。

    2016-02-21 11:34
就医问药

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