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回答1
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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你好,一般来说煮糊或炒糊的东西里都含有一些致癌物质,最好不要吃.高温会破坏蛋白质,使它变性,如果是烧焦了,里面的致癌物质就更多,对人体危害很大,建议需要引起注意,希望能够帮到你。
2016-02-17 16:38
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