你好，你这个情况感染乙肝的可能性很小。首先，你如果打饭的人手有伤会看出来而你没有看到，或者至少你没看到他正在出血。再者，就算你看到他出血了，也只是少量的，而能进入你体内的又更少，乙肝传染也是需要一定数量病毒的，数量不够传染不了。最后，如果你有抗体，即使这样接触更多一点的病毒也不会感染的。因此，建议你先查一下乙肝两对半，没有抗体的话就注射乙肝疫苗，有抗体的话，就更不用担心了。

这个是有可能的，口腔溃疡平常应注意保持口腔清洁，常用淡盐水漱口，戒除烟酒，生活起居有规律，保证充足的睡眠。坚持体育锻炼，饮食清淡，多吃蔬菜水果，少食辛辣、厚味的刺激性食品，保持大便通畅。

你好口腔溃疡有可能是微量元素及维生素缺乏.建议你口服葡萄糖酸锌,或者同时服用维生素b.平常一定要多喝水.多吃蔬菜.不要吃味精鸡精,因为这回造成锌的排除增加.因为它们有可能导致锌的排除增加.锌的缺乏几会导致这个病.也有可能是病毒感染.建议抗病毒治疗以上是对“口腔溃疡迟迟不好会不会被传染乙肝”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

提高预防意识还是好的，但是过度担心，对于病毒太感冒就不好了。乙肝病毒最主要是血液传播，当然体液也能，但是极少见，不管是哪种方式传播，。除了你需要有伤口让病毒进入血循环以外，还需要病毒的量，除非给你大菜的故意把他的血撒到饭里面，一般来讲很难传播的。而且病毒在体外的存活时间有限。还有一点，这也是最保险的一点就算如果你之前有接种过乙肝疫苗的话，这种担心是多余的，或者虽没有接种过，但是体内有乙肝病毒的表面抗体，也是表明有免疫力的。

原则上食堂工作人员都是要体检合格才能卖饭的。若食堂工作人员真的存在乙肝，您即使没有出现溃疡同样是能传染的。