《神农本草经》记载“大枣：味甘，平。主心腹邪气，安中养脾，肋十二经，平胃气，通九窍，补少气、少津液、身中不足，大惊，四肢重，和百药。久服，轻身、长年。”山枣别名：五眼果、人面子、山枣子、冬东子、酸枣、山桉果、鼻涕果、广枣、醋酸果。性味与归经：甘、酸，平。功效：行气活血；养心安神；消积；解毒。主治：气滞血瘀；胸痛；心悸气短；神经衰弱；失眠；支气管炎；食滞腹满；腹泻；疝气；烫火伤。用法用量：内服：煎汤，30-60g；鲜果，2-3格言，嚼食；果核，煎汤，15-24g。外用：适量，果核煅炭研未，调敷。来源：为漆树科植物南酸枣的干燥成熟果实。

酸枣不但含多种营养成分，尤其是鲜枣中含有大量的Vc，是红枣的2—3倍、柑橘的20-30倍，在人体中的利用率可达86.3%，是所有水果中的佼佼者。酸枣具有养肝、宁心、安神、敛汗的功效，现代医学证明，酸枣还具有防病抗衰老与养颜益寿的作用。枣是一种补气养血，健脾益胃安神的中药。一般医生都喜欢用它来调和诸药。临床上应用很广泛。一般来说不建议直接食用。还是要煮熟了吃一并喝汤好些。这样有效成分吸收的更充分。因为一般的中药都是要取汤的，营养都在汤里面，原料是不建议吃的。