健康指导：对于脑梗塞患者的饮食原则总的要求是高蛋白低脂肪高维生素,丰富的无机盐,微量元素,充足的水分,低盐饮食.首先由于长期卧床容易发生褥疮.意大利达曼诺教授的一项研究证明,褥疮病人适当补锌有助于褥疮的愈合.另外卧床病人长期不能进行活动,钙会从骨骼内漏滤进入血液中,使患者缺钙造成骨质疏松.

对于脑梗塞患者的饮食原则总的要求是高蛋白低脂肪高维生素,丰富的无机盐,微量元素,充足的水分,低盐饮食.首先由于长期卧床容易发生褥疮.意大利达曼诺教授的一项研究证明,褥疮病人适当补锌有助于褥疮的愈合.另外卧床病人长期不能进行活动,钙会从骨骼内漏滤进入血液中,使患者缺钙造成骨质疏松.同时维生素A的生产也随之减慢.维生素A减少免疫能力就会降低.因此应多吃些富含钙与维生素A的食物,如肝脏,胡萝卜,鱼类,乳类,蛋类,豆类,绿叶蔬菜等以满足机体的需要.长期卧床病人易便秘,应注意尽量多吃些蔬菜瓜果和粗粮以增加膳食纤维的摄入,促进肠蠕动,防止便秘.每日饮水要充足,食物水加上饮水一般每日应在2500--3000毫升才能保证身体需要,不要怕病人大小便而限制病人的食量和水量.烹调方法要采用少油,清淡,易消化的低盐方法,少用不用油炸食品,脂肪过多易引起吸收不良造成腹泻.尽量采用软饭半流质食物,少量多餐为好.

您好，脑血栓患者饮食要全面营养，故此建议吃饭可以与家人同步、细节注意就可以了。1、禁辛辣、刺激饮食、2、全面均衡营养。3、一般家庭日常三餐即可，可考虑用打浆机打碎后经鼻饲管喂入。