其临床表现以严重的胃肠功能障碍和不同程度自体中毒为特征。胃肠炎可分为慢性胃肠炎和急性胃肠炎两种。在感染后的1-5天，可能会出现的部分或全部症状包括：腹泻、呕吐、丧失食欲、腹痛、精神不振、发烧，专家建议用中药肠胃速康方，内服中药调理胃功能，清除肠道毒素和垃圾，改善肠道内部环境，达到治愈肠胃炎的目的。平时一定禁忌的要点：要点一：饮食有规律要点二：注意饮食卫生

肠胃炎主要还是平时没有保养好，肠胃炎在日常生活种就应该注意，比如饮食上是不是不规律了，或者吃的东西也不注意，生活不规律等。养胃要注意饮食习惯，多吃些清淡的，油腻辛辣食物少吃好一些。吃些新鲜蔬菜，维生素丰富的水果，还有蛋白质丰富又不刺激胃的食品有豆腐、花生、白肉鱼及牛奶等，也是对胃有好处的。

考虑是萎缩性胃炎。大多数委缩性胃炎及肠化患者可有上腹部灼痛、胀痛、尤以食后为甚，食欲不振、恶心、嗳气、便秘或腹泻等症状。对慢性萎缩性胃炎的治疗，主要采用对症处理。对幽门螺旋杆菌检出阳性患者，应服抗生素，如阿莫西林胶囊，应忌饮浓茶、咖啡、酒类等；少吃容易产生胀气的食物，如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗