你好！食道癌预防对策：不吃发霉变质食物；不吃过热、过烫食物，喝茶、喝粥以50℃以下为好；防止水源污染、改善水质；不吸烟、不饮烈性酒；补充人体所需的微量元素；多吃蔬菜水果，增加对维生素C的摄入。易感人群监视，普及防癌知识，提高防癌意识。

减少食道粘膜慢性损伤因素。如：吃饭时细嚼慢咽，不吃过硬、过热食物，尽量减少机械、化学物质的刺激。这个就只能自己注意啦，像平时不要吃生冷寒凉的东西，过油腻，辛辣，过咸的都不要吃。最好就吃清淡些的，最好不要吃肉，那些都只会增加身体的负担。吃完东西要漱口，早晚刷牙。肯定有效。以上是对“食管癌要怎么样预防呢？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

您好，开展食道癌的普查普治，做到早期发现，早期诊断和治疗、讲究卫生，注意饮食，不吃发酵霉变食物，去除不良嗜好和习惯、用中西医药物对食管上皮增生等癌前病变进行治疗，如维生素A、维生素C等。

对于食管癌的病因，虽然做了大量的调查研究工作，但依然没有完全搞清楚。目前一般认为可能与下列因素有关喜食过热的食物或烈性酒，进食太快（狼吞虎咽）和食物粗糙。　水源及土壤中缺乏微量无素铝。铝有降低该地区农作物中硝酸盐含量的作用。当水中缺铝时，农作物中硝酸盐含量增高，硝酸盐被食入后可在细菌作用下转化为亚硝酸盐，后者可与二级胺类结合成亚硝胺类化合物。亚硝胺是公认的致癌物质，可用来诱发动物的食管、胃和肠道癌瘤。

村有个女的得了食道癌，患病有5年了，听说也没有做过手术，想咨询一下怎么治疗的。改变不良饮食习惯。不吃太硬或过于粗糙的食物，进食不要过快，切忌狼吞虎咽，暴饮暴食。饮食不要过烫，不饮烈性酒，以免对食道粘膜的刺激和损伤。注意口腔卫生，不吸烟。