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健康指导:您好,小米属于碱性食物。一般来说谷物属于酸性食物,但豆类中的黄豆,坚果类的杏仁,种子类的芝麻,谷物类的荞麦、小米等,这些则都属于碱性食物。每晚饮用小米粥对有胃病的人是有益处的。祝你健康!
2015-12-08 03:46
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小米粥主要成分是淀粉类化合物。淀粉类化合物(包括米、面)其代谢产物都是酸性的。
2015-12-08 07:22
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这个根据小米的性质来划分的,这个酸碱不是嘴巴吃的到酸碱,而是小米在体内分解的产物属酸碱。小米同牛奶、蔬菜、水果一样在体内分解的产物为碱性。小米属碱性食物,因此小米粥也是碱性食物。并且含嘌呤较少,痛风患者可以食用。
2015-12-08 13:50
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