干红葡萄酒和干白葡萄酒区别于酿制发放不同：干红葡萄酒用含皮的葡萄，干红白葡萄酒用去皮的葡萄。从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白

葡萄酒有活血防止心血管病的功能,洋葱有降脂抗癌作用,两者相加更是有益无害,其保健作用显而易见,而且其制作简单,操作方便.红葡萄酒比较好.推荐一个保健处方.材料：洋葱1～2个,葡萄酒400～500毫升（如果喜欢甜食的人,可以适量加上一些蜂蜜）.做法：1.将洋葱洗净,去掉表面茶色的外表皮,切成8等份半月形.2.将洋葱装入玻璃瓶内,加上红葡萄酒.将玻璃瓶盖好密闭,在阴凉的地方放置5～8天后,打开玻璃瓶,将里面的洋葱片用滤网过滤后,把洋葱和汁分别装入瓶中放冰箱冷藏.使用方法：1.一次喝的量约50毫升左右,年纪大的人一次约20毫升左右.一般一天喝1～2次.2.浸过的洋葱片也一起食用更好.3.不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释饮用或每次放入电锅内加热约4～5分钟,待酒精蒸发后再饮用.希望可以帮到你.