白血病患者体内蛋白质的消耗远大于正常人，只有补充足量的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。另外，体内各种抗体亦由蛋白质构成，具有保护机体免受细菌和病毒的侵害，提高机体抵抗力的作用。因此，白血病患者应摄人高蛋白饮食，特别是选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白，如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆浆等。肝脏含有丰富的蛋白质、多种维生素和重要的矿物质等。每100克肝脏含蛋白质21.3克，比瘦肉高35％，比鸡蛋高30％。微量元素铁、硒和铜等在动物肝脏中含量也较丰富。此外，肝脏还含有较多的核酸，它在预防癌症中起着潜在的作用。白血病患者日常饮食中经常吃些动物肝脏，大有益处。

建议多进食新鲜的蔬菜水果，高蛋白、高维生素饮食。禁止吸烟、喝酒。禁用羊肉、狗肉、驴肉及热性食品。禁用硬、油腻、带刺及难以消化的食物，防止牙龈出血或者上消化道出血。注意个人卫生，饭前、便后洗手，以防止在抵抗力极低的情况下并从口入。减少与外界的接触，减少不必要的探视，如遇人多的环境或周围有感冒患者，应带口罩以减少交叉感染。

白血病患者饮食不必过多禁忌，也不必过于强调“饮食调理”，吃饱吃好就是最好的调理。但是应注意饮食卫生，避免胃肠道感染；如果血小板严重低下，应避免坚硬食物划伤口腔及食道粘膜。