肝癌跟饮食有关系吗?
前几天的时候,医生说我的舅舅患上了肝癌,知道了以后,舅妈很难过,还说当年我舅舅家很穷,吃的米都是发霉的,是这个原因导致的这种疾病,我想知道肝癌跟饮食有关系吗?
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回答1
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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你好,当摄食大量的含有亚硝酸盐的食物,亚硝酸盐在体内蓄积不能及时排出,可以在体内转变成亚硝胺类物质,亚硝酸盐含量较高的食物以烟熏或盐腌的肉制品为著,具有明确的致癌作用。同时肝癌的发生也与遗传因素、寄生虫感染等因素相关。
2015-11-18 01:07
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