临夏到云南昆明旅游，有哪些特色小吃值得品尝？沿途还有什么美食可以推荐？

临夏到昆明美食路上的味蕾冒险

从甘肃临夏到云南昆明这一路不仅有壮丽的自然风光还有让人垂涎三尺的小吃江湖。临夏的牛肉拉面、昆明的过桥米线早已名声在外但这条线路上究竟藏着哪些宝藏美食呢？作为一个走过这段路的“老饕”我觉得得好好聊聊。

痛点：美食信息太分散

说实话每次提到临夏到昆明的美食很多人只知道牛肉拉面和过桥米犀可实际上，这条线路上的风味远比你想的复杂得多。我在临夏的时候，问了好几个本地人，他们都说“就那几家老店好”但到底哪家更好吃？其实也没个准头。后来我自身试了几家，发现有些小店虽然不起眼，味道却特别地道。所以啊，这趟美食之旅，还得靠你本身去探索。

临夏：牛肉拉面与手抓羊肉的秘密

到了临夏不吃碗正宗的牛肉拉面简直白来了。记得我第一次去一家老字号，老板随手一拉，面条就下锅了，那速度简直像在表演魔术。再配上一碗热腾腾的汤，喝一口，鲜香扑鼻。不过我后来发现，其实这里的手抓羊肉也超棒！尤其是冬天的时候，一块肥瘦相间的羊肉入口即化，简直是幸福的化身。不过嘛，羊肉的味道有时候会有点膻，若是你接受不了，可能要提前做好心理准备。

兰州到西安：面食的天堂

离开临夏，一路向西到兰州，再到西安，你会发现这里简直就是面食的天下。兰州的牛肉拉面确实不错，但西安的biángbiáng面更让我印象深刻。那种宽厚的面条劲道十足蘸着辣子油拌一拌吃得满嘴流油。不过我提醒你一句，此类面看起来简单，其实做起来特别费劲，不信你可试试自身做，保证累趴下。

重庆到贵阳：麻辣的诱惑

从西安到重庆麻辣的味道开始变得浓烈起来。重庆的火锅绝对是重头戏，尤其是毛肚和鸭肠，涮个十几秒就脑出幸福感。但说实话，我第一次吃的时候差点被辣哭，那股麻劲儿直接冲上脑门。到了贵阳，酸汤鱼又成了另一大亮点。鱼肉嫩滑，汤底酸爽开胃，不过我觉得它更适合慢慢享用，而不是狼吞虎咽。

昆明：过桥米线的仪式感

终于到了昆明，这里的过桥米线必须安排上。记得有一次我跟着朋友去吃，他教我怎么把生肉片放进去，等汤变色再加米犀整个过程就像一场仪式。不过我觉得昆明的鲜花饼也很值得一试，咬一口，玫瑰花的香气瞬间弥漫开来，甜而不腻。只是这饼有点小贵，买多了可能将会心疼钱包。

美食之旅的乐趣在于探索

从临夏到昆明这条路线上藏着太多美味，每个地方都有自身的特色。不过我发现一个难题，就是很多好吃的东西都藏在犄角旮旯里，木有明确的攻略告诉你哪里。所以啊，建议你别光顾着打卡网红店，多问问当地人，说不定能发现隐藏的美食天堂。毕竟，美食之旅最有趣的地方就在于未知的惊喜嘛！

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