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养生知识:燕窝即食哪个更有营养还是干货更胜一筹?
你有不存在发现现在身边吃燕窝的人越来越多了?尤其是到了秋冬季节好多朋友都开始吃燕窝进补。我也是从几年前开始吃燕窝的刚开始的时候我也纠结过到底是买干燕窝好还是直接买即食燕窝方便。后来本身试过之后才发现其实两种燕窝各有各的好处关键看你自身的需求。
先说说干燕窝吧。干燕窝是燕窝最原始的样子不存在经过太多加工保留了燕窝最原始的风味和营养。我第一次吃干燕窝的时候是朋友送我的礼盒装干燕窝。当时我还挺兴奋的想着终于有机会自身动手炖燕窝了。结果一打开礼盒看到那些金灿灿的燕盏,我有点懵——这是啥呀?看起来挺复杂的。
后来在网上查了一下,才知道干燕窝需要泡发、挑毛然后才能炖煮。泡发的时候要特别小心,不能泡太长时间,不然燕窝会散掉。挑毛也很讲究,得用镊子一根根地挑出来,不然炖出来的燕窝会有杂质。虽然听起来麻烦,但我第一次自身炖出来的时候,心里特别有成就感。那碗燕窝炖得晶莹剔透,喝下去的时候感觉整个人都被滋润到了。
不过说实话,干燕窝真的挺费时间的。我记得有一次公司加班到很晚回到家已经是晚上十点了,根本没时间炖燕窝。所以有时候我觉得干燕窝更适合生活节奏比较慢的人,或像我这样愿意花时间折腾的人。而且,本人炖燕窝的时候,你可依照自身的口味加点红枣、枸杞之类的配料,炖出来的燕窝口感会更丰富也更有仪式感。
再对于说即食燕窝吧。我第一次尝试即食燕窝是在一个朋友的生日聚会上,她带了一盒即食燕窝,说是方便携带,随时都脑。我当时还挺好奇的,心想这类东西靠谱吗?结果一尝,味道还不错,口感也比较顺滑,关键是不用自身动手,开盖就脑。
后来我又专门买了几盒即食燕窝回来尝尝,发现确实很方便。尤其是在工作日的早晨,来不及折腾的时候,直接打开一盒即食燕窝,倒进杯子里就能喝了。而且现在很多的即食燕窝,配料表都很简单,只有燕窝、冰糖和水,吃起来放心多了。
不过即食燕窝也有它的缺点。它的营养成分可能不如干燕窝那么丰富,因为加工期间或许会损失若干营养。市面上的即食燕窝太多了,有些产品优劣参差不齐,你得仔细挑选。还有就是,它的口感毕竟和自身炖的不一样,少了那种炖煮后的细腻感。
其实,干燕窝和即食燕窝到底哪个更好,真的不存在标准答案。假若你是一个追求品质的人,喜欢慢慢享受炖煮的过程,那么干燕窝肯定是你的首选。假若你是个工作党,平时生活节奏很快,没时间折腾那即食燕窝可能是更合适的选择。
我有个同事,平时工作特别忙,经常要熬夜赶项目,她就一直买即食燕窝。她说:“干燕窝太麻烦了,我哪有时间泡发、挑毛啊,直接买即食的,省事又方便。”而我呢,虽然偶尔也会买即食燕窝应急,但大多数时候还是会选择干燕窝。我觉得,本人炖燕窝的过程也是一种放松,看着燕盏一点点变成一碗热腾腾的燕窝,心里特别踏实。
想跟大家分享几个买燕窝的小经验。不要只看价格,品质才是最关键的。买干燕窝的时候,别光看它是不是特别白,真正的纯燕窝大多是米白色或偏黄色的。买即食燕窝的时候,记得看看配料表,尽量选择成分简单的。还有,不管是干燕窝还是即食燕窝,选择口碑比较好的,这样更有保障。
其实,无论是干燕窝还是即食燕窝,只要是你喜欢的,适合本人生活方法的,那就是的。毕竟,燕窝的本质还是为了养生和滋补嘛。假若你还在纠结选哪种燕窝,不妨试试两种都买一点,体验一下不同的口感和营养。说不定你会发现,干燕窝和即食燕窝各有各的好,完全可以互补呢!
燕窝的选择真的不用太纠结,关键是要坚持吃,才能真正体会到它的好处。期望我的分享对你有所帮助,也祝你早日找到最适合本身的那一款燕窝!
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