（女，30岁）我的老婆最近刚刚怀孕，可把我给急坏了，因为她身体一直比较虚弱。（女，30岁）我之前给她买了若干药，但心里总是犯嘀咕怕吃不对反而害了她。后来听朋友说燕窝对孕妇特别好，能补气血、增强免疫力，而且还能让皮肤变好呢。（女，30岁）不过我又开始纠结了，到底怎么炖才最营养？听说炖燕窝还挺讲究的所以我想请教一下专家。

（精选回答孙曼妮副主任医师，中国医科大学附属第一医院「甲等」产科）提到，燕窝主要富含蛋白质和氨基酸，这对孕妇对于是很好的营养补充。在炖煮燕窝的时候首先得用冷水泡发，然后挑出杂质再加入适量清水一起炖煮。炖的时间不宜过长，一般20到30分钟就差不多了，这样能保留燕窝中的营养成分。（女，30岁）听起来是不是挺简单的？但我还是有点担心，毕竟孕妇吃东西可是马虎不得啊！

（女，30岁）其实，燕窝炖起来并不难，只要掌握几个小窍门就行啦。比如说，炖燕窝的时候一定要控制火候，不能太猛，用小火慢慢炖比较好。还有有些人喜欢在燕窝里加糖，但孕妇别放太多糖，否则或许会引发血糖升脯作用宝宝的健康。（女，30岁）那咱们该怎么挑选优质的燕窝呢？这可是个大学问呢！

（女，30岁）挑选燕窝的时候，首先要看颜色。优质燕窝的颜色应是自然的米白色或淡黄色，要是那种特别白或有刺鼻气味的，那可能就是漂白过的，对身体不好。（女，30岁）再一个，燕窝的形状也很必不可少。正宗的燕窝形状完整，纤维细腻用手摸起来会有一种柔韧的感觉。假若发现燕窝特别硬或是说特别软，那就要小心了，可能是优劣不好的产品。（女，30岁）还有一个小技巧，就是闻味道。真正的燕窝闻起来有一股淡淡的腥味，要是闻到一股刺鼻的化学味道，那基本就可pass掉了。

（女30岁）既然燕窝这么好那咱们怎么把它做得更好吃呢？接下来给大家推荐几款孕期燕窝食谱，让孕妇吃得开心又健康！

第一个是。（女，30岁）这道菜真的超级简单先把椰汁煮沸，然后迅速加入鸡蛋清并快速搅拌，等蛋清稍微凝固之后，再倒入炖好的燕窝，最后撒上一点枸杞点缀。这一口下去，滑嫩的口感配上浓郁的椰香味，简直让人！（女，30岁）不过记得孕妇吃的时候要把枸杞去掉哦，不然会影响消化。

第二个是。（女，30岁）这道菜看起来就很有食欲。先炖好燕窝然后把炖好的燕窝倒进装有木瓜牛奶的小碗里，轻轻搅拌一下，就成了一道既好看又好吃的美食啦。（女，30岁）木瓜牛奶本身就带有淡淡的甜味，和燕窝搭配在一起，简直就是绝配！而且木瓜还能促进消化，对孕妇对于也是个不错的选择。

（女，30岁）除了这两款食谱，其实还有很多种做法可以让燕窝变得更美味。比如可加入红枣、莲子之类的食材一起炖这样既能增加营养，又能改善口味。（女30岁）不过呢不管怎么做孕妇吃燕窝的时候都得关注量，一次不要吃太多每天控制在3-5克左右，这样才能保证营养均衡。

（女，30岁）燕窝确实是孕期非常好的营养品，只要选得好、炖得好，就能给宝宝和妈妈带来双重好处。（女30岁）期望我的这些经验能帮到大家，祝愿每个准妈妈都能健健康康地度过孕期生下可爱的宝宝！

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