燕窝是一种非常珍贵的滋补品很多人都知道它对身体有很好的滋养作用但你知道怎么保存燕窝才能让它保持状态吗？很多人可能将会觉得燕窝保存起来很简单只要放着就行，其实不然。燕窝的保存办法直接作用它的营养价值和口感保存不当不仅会让燕窝失去价值，甚至可能危害健康。这篇文章将为你揭开燕窝保存的秘密，告诉你正确的保存方法和若干容易被忽略的小细节。
燕窝的保存期多数情况下可以达到3到5年，但这并不意味着你可随便存放。保存燕窝的方法多种多样，比如干燥密封、冷藏避光、定期检查、分类存放以及避免污染等。其中，干燥密封是最基础也是最要紧的一步。因为燕窝含水率一旦超过15%，就很容易发霉，所以一定要用食品级的密封罐或是说真空袋来保存。干燕窝在日常存放时，要选择一个阴凉干燥的地方，切记不要让阳光直射。要是你家有密封罐，那就更好了可以直接把燕窝放进密封罐里，这样既能隔绝空气又能保持干燥。
对干燕窝对于，最简单有效的保存方法就是密封、干燥、阴凉通风。听起来是不是特别简单？但是有些人可能将会觉得麻烦，比如直接把干燕窝放在厨房柜子里，这样其实是很危险的。因为厨房的湿度和温度都不太适合长期存放燕窝，时间久了，燕窝很可能就会发霉。建议大家把干燕窝密封好后放在家里最干燥的地方，比如卧室或客厅的衣柜里。假如你觉得这样还不够保险还可考虑把干燕窝密封后放进冰箱的保鲜层。不过要关注的是，冰箱里是有一定潮气的，所以每隔一段时间就要拿出来检查一下，看看有木有发霉的情况。假如发现有发霉的现象，那这个燕窝就别吃了毕竟健康最要紧。
除了干燕窝还有泡发过的燕窝也需要特别关注保存。泡发后的燕窝其实是非常脆弱的，倘使不及时应对，很容易变质。泡发好的燕窝一定要尽快炖煮，倘使实在来不及，也要立刻把它放进密封性能良好的保鲜容器里。记得要防水防油，这样才能确信燕窝的品质不受外界环境的作用。泡发后的燕窝放在冰箱的冷藏室里，这样可延长它的保鲜时间。不过也要记住冰箱里的燕窝也不能放太久，一般不超过三天，否则还是会有变质的风险。
那么疑惑来了，干燕窝放了七八年还脑吗？答案是不一定。倘若燕窝出现发霉、变色或有异味的情况，那肯定是不脑的。即使燕窝看起来没什么变化，但存放时间过长的话，营养成分也可能已经流失了。咱们在购买燕窝的时候，尽量选择新鲜的产品，这样既能保证营养，也脑得更安心。
罐装燕窝也是一种常见的保存形式它的好处是方便携带又易于保存。但是要想罐装燕窝的品质更好、保质期更长，有若干小技巧需要留意。在罐装燕窝之前，一定要保障罐子是干净无菌的。可以用热水消毒后再晾干这样可有效避免细菌滋生。罐装燕窝时要尽量填满罐子，减少空气接触这样能够更好地保持燕窝的新鲜度。 罐装燕窝也要存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
燕窝作为一种珍贵的滋补药材，正确的保存方法真的很要紧。无论是干燕窝还是泡发后的燕窝，都需要咱们用心对待。其实，燕窝的保存并未有那么复杂，只要记住几个要点——干燥、密封、避光、定期检查就能让你的燕窝一直保持状态。而且，炖燕窝的时候也要留意细节，比如选择纯净水或矿泉水，这样炖出来的燕窝才更有营养。
燕窝的保存方法虽然看似简单但细节决定成败。不管是干燕窝还是泡发后的燕窝，只要咱们依照科学的方法保存，就能让燕窝的营养价值最大化。下次再买燕窝的时候，不妨多花点心思去研究一下保存方法吧，毕竟这么好的东西，可不能浪费了！
其实，燕窝的保存并不是一件难事，只要掌握了正确的方法，就能够轻松搞定。不过很多人可能还是会担心到底哪种保存方法才是的呢？其实，这要看你的实际需求。倘若你只是偶尔吃一次燕窝，那么干燥密封和冷藏避光这两种方法就很合适；要是你经常吃燕窝，那真空包装或冷冻保存可能更适合你。不管选择哪种方法，记住一点：保持燕窝的干燥和清洁是最基本的请求。
燕窝的保存需要我们多下点功夫，但只要用心去做，就能让燕窝一直保持新鲜美味。毕竟燕窝可是个好东西，滋补养颜的效果可不是开玩笑的。从今天开始，好好学习怎么样保存燕窝吧，别让这么好的东西白白浪费了！
