珠海出发至贵州贵阳旅游必尝小吃推荐与特色美食攻略？

嗨你是不是正打算从珠海出发去贵州贵阳玩？我之前也走过这条线一路上尝了不少地道的贵州小吃现在就想跟你唠唠那些让我念念不忘的美食。

先说说贵阳吧这可是贵州的省会小吃多到数不过来。首先一定要试试丝娃娃这玩意儿乍一听名字有点奇怪其实就是用薄薄的米皮包裹上生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝啥的再配上特制的酸汤蘸着吃。一口下去那酸爽劲儿直接从舌头窜到心里特别开胃。我记得那天晚上在贵阳的大街小巷闲逛看到一家小店门口排着长队，想着这肯定不错，就跟着排队买了份。结果一尝，果然是名不虚传，那米皮的韧劲儿和蔬菜的清爽完美结合，配上酸汤，简直是绝配！

然后是酸汤鱼，这个菜绝对是贵州的招牌。我去的时候点了一条江团，鱼肉特别嫩，一点腥味都木有，蘸着酸汤吃，酸辣开胃，越吃越想吃。我告诉你一个小技巧，先喝汤再吃鱼这样能更好地感受酸汤的层次感。那次我俩直接把三斤的鱼吃得一干二净，还意犹未尽地喝了三大碗汤。不过说实话酸汤鱼的汤真的很开胃，喝多了可能将会有点撑，但绝对值得。

接下来就是肠旺面了，这可是贵阳的网红小吃。肠旺面的精髓就在于那个“肠”和“旺”，“肠”就是猪大肠，“旺”是血旺再加上劲道的面条，一碗下去整个人都暖洋洋的。我第一次吃的时候就被它的麻辣鲜香征服了，特别是那个大肠解决得特别干净，一点异味都木有，反而是那种特别的嚼劲儿让人。

再说个特别的小吃，叫豆腐圆子。这东西看起来普通，但味道真的绝了。它是用糯米粉和豆腐混合做成的小球，外面炸得金黄金黄的，咬开之后里面是嫩滑的豆腐，蘸上店里特制的酱料酸辣可口，一口一个根本停不下来。我当时吃的时候觉得有点腻，但还是忍不住又点了一份。

还有不得不提的烤羊腿，这可是贵阳的传统美食。选的是新鲜的羊肉，烤出来外焦里嫩，咬一口满嘴的肉香。那天晚上咱们在贵阳的夜市上随便找了个摊位坐下，要了一整只烤羊腿，边吃边看周围的热闹景象，感觉特别接地气。不过提醒一下，烤羊腿虽然好吃但吃多了有可能有点油腻建议搭配点别的清淡的菜一起吃。

再来聊聊糟辣炒肉，这是贵州的一大特色。糟辣椒是贵州特有的调料，闻起来有点酸酸的味道，炒出来的肉片特别香，而且带有一种独有的酸辣味。我在珠海的黔味园就尝到了这道菜，虽然不是在贵州吃的，但味道已经很接近地道的了。那次点的糟辣炒肉完全没踩雷肉片嫩滑，糟辣椒的酸辣味恰到好处，吃完之后还想再点一份。

再而言说蕨菜炒腊肉，这道菜简直就是贵州的乡野风味代表。腊肉咸香四溢，蕨菜脆嫩爽口两者一搭配，简直是天作之合。那天我在贵阳的一家农家乐尝到了这道菜，当时就觉得特别有家的感觉，吃完之后还打包了部分带回去给家人分享。

别忘了尝尝绿豆汤。这在贵阳可是非常受欢迎的饮品，用绿豆和冰糖熬制而成，喝起来清甜可口，特别适合夏天解暑。那天下午我逛完青岩古镇，坐在路边小店喝了一碗绿豆汤，清凉舒爽，整个人都放松了下来。

其实呢，除了这些小吃，贵阳还有很多值得一试的地方特色美食。比如花溪牛肉粉，这可是贵阳人早餐的首选。牛肉鲜嫩，米粉滑溜，汤底浓郁，喝一口就能感受到浓浓的贵阳风情。还有遵义羊肉粉，选用的是黔北麻羊，肉质鲜嫩，汤头清香，跟珠海那边的羊肉粉完全不一样，吃起来特别有滋味。

对了说到青岩古镇，那里也是不可错过的地方。古镇不大，但小吃摊子特别多，什么卤猪脚、鸡辣椒、洋芋粑，样样都让人流连忘返。我印象最深的就是那碗凌晨排队才买到的牛肉粉，当时看到周围的人都吃得津津有味，自身尝了一口，哇塞！真的是太香了，难怪贵阳人这么痴迷。

其实啊，贵州的美食不仅仅是味蕾上的享受，更是一种文化的体验。每一道菜背后都有着深厚的历史和故事，就像这里的山水一样，充满韵味。从珠海出发到贵州贵阳，一路走下来，你会发现不仅是风景美美食更是让人回味无穷。期待你能跟我一样，在这场舌尖之旅中找到属于自身的那份快乐！

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责任编辑：饶晓妍-景区导游