嘿朋友想聊聊普洱茶吗?普洱茶的魅力在于它的变化和层次,尤其是陈年普洱茶那种独到的陈香味,简直让人着迷。但你知道吗?陈香味、仓储味、霉味,这三者之间的区别可大着呢。今天,我就以一个过来人的身份,跟你聊聊怎样去准确辨别普洱茶的陈香味,以及陈年普洱茶的品质特征。
先对于说陈香味吧。陈香味,简单对于,就是一种经过长时间存放后普洱茶所散发出的那种醇厚、沉稳的香气。我第一次喝到真正的陈年普洱茶,是在一个偶然的机会。那天,一个老茶友拿出一饼存放了20多年的普洱茶,泡给我喝。一喝下去,那种味道让我瞬间明白了什么是陈香味。它就像一个历经沧桑的老宅沉稳而有力,让人回味无穷。
那么陈香味和仓储味、霉味有什么区别呢?仓储味,往往是指普洱茶在存放进展中,由于仓储环境不当致使茶叶吸附了周围环境的味道。此类味道常常比较刺鼻,让人感觉不舒服。记得有一次,我在一个茶叶市场里,闻到一饼普洱茶有一股怪味,卖家解释说这是仓储味。我一听,马上掉头走人,因为我知道这茶的品质肯定有疑惑。
而霉味,就更容易理解了。霉味,是指普洱茶在潮湿环境下存放致使茶叶发霉所产生的味道。此类味道多数情况下是发霉的木头味或是说地下室的味道,让人感觉恶心。我有个朋友,曾经买过一饼看似陈旧的普洱茶,结果一泡,发现茶汤里有一股霉味,差点没把他熏晕。后来才知道,那茶根本就不是陈年普洱,而是被人为做旧的。
说完这些咱们再来聊聊陈年普洱茶的品质特征。陈年普洱茶的颜色多数情况下比较深,茶汤呈红棕色,看起来非常醇厚。我曾经喝过一饼30多年的普洱茶,茶汤的颜色就像红酒一样,非常漂亮。
陈年普洱茶的香气非常特别,除了前面提到的陈香味,还有一种类似蜜糖、桂圆的香气。这类香气让人感觉温暖,仿佛置身于一个甜蜜的梦境。
再者陈年普洱茶的口感非常醇厚喝下去后,茶汤在口腔中回荡让人感觉非常舒适。我曾经在一次茶会上,喝到一饼50多年的普洱茶,那种口感简直让人陶醉。
陈年普洱茶的回味非常持久,喝完后,口腔中仍然留有茶香让人回味无穷。
朋友,学会辨别普洱茶的陈香味对咱们享受普洱茶的美妙世界非常必不可少。这个过程需要时间和经验的积累。不过只要你用心去感受,相信你一定可以找到属于你的那一饼好茶。别忘了,普洱茶的世界等待你去探索。
大家还看了:
普洱茶陈味辨别 普洱茶陈香是什么味道
精彩评论




责任编辑:苗炜
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起
24小时滚动播报最新的资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注