精彩评论



嘿朋友今天咱们聊聊普洱熟茶特别是怎么通过茶汤颜色去判断它是不是一款好茶。说真的这事儿可不像有些人想的那么简单光看颜色深浅就下结论那可有点太草率了。
先说说普洱熟茶的茶汤吧它不像其他茶那么单一颜色可很丰富从浅红到深褐甚至有点接近黑色的感觉。我第一次接触普洱熟茶的时候就被它的此类多样性给迷住了。当时我手里有一款茶茶汤特别深几乎像是刚熬好的咖啡一开始我还挺兴奋的,觉得这一定是好茶。结果喝了一口,味道又涩又苦,根本没那种醇厚顺滑的感觉。后来才知道,茶汤颜色虽然要紧,但不是唯一的标准。
其实,真正优质的普洱熟茶它的茶汤颜色多数情况下是透亮、清澈的那种琥珀色或是说红褐色。你想想看,就像那种阳光透过玻璃杯照进来,能让你一眼就看到里面的层次感,而且表面还泛着一层油润的光泽。这类茶汤看起来就很舒服让人忍不住想多喝几口。记得有一次我去茶馆喝茶,老板给我推荐了一款茶,说这是他家的镇店之宝。我端起杯子一看,茶汤金黄金黄的,带着一点红晕,非常漂亮。喝一口,哇,那种甜香和回甘在口腔里慢慢散开简直太享受了。后来才知道,这款茶确实是经过精心制作的,从采摘到发酵都下了不少功夫。
不过呢,也不是说茶汤越深就越好。有时候你会遇到若干茶茶汤颜色很深,甚至接近黑色,但喝起来却没什么滋味,或味道特别寡淡。此类情况多半是因为制作工艺出了疑问,或是茶叶本身的优劣不够好。我记得之前有一次买了一盒熟茶,茶汤颜色特别深,我以为是好东西,结果喝起来又涩又苦,完全木有那种顺滑的感觉。后来问了懂茶的朋友才知道,这茶可能是在后期应对的时候出了岔子,引发口感变得不好。
说到茶汤的颜色,其实还跟存放时间有很大关系。好的普洱熟茶,随着时间推移,茶汤的颜色会慢慢加深,从刚开始的红褐色变成更深的棕红色。但这个过程需要氦的时间,而且得是保存得当的情况下才会发生。若是你买到的茶,刚买来的时候茶汤就已经特别深,甚至发黑,那就要小心了。很可能这茶是被人为做旧的,不是自然陈化的结果。
当然啦,茶汤的颜色只是判断普洱熟茶品质的一部分。更要紧的是它的清澈度和亮度。想象一下,当你把茶汤倒进透明的玻璃杯里,光线透过的时候,要是能看到清晰的茶汤层次,而不是一片浑浊或发黑,那这茶就差不了。还有啊,茶汤的油润感也很关键。优质的普洱熟茶,茶汤表面会有一种天然的油质感,喝下去之后回味无穷。而那些劣质茶茶汤单薄无层次喝完后嘴里啥感觉都木有,此类茶就算颜色再好看也没啥意思。
再对于说茶叶本身的颜色吧。优质的普洱熟茶,茶叶颜色应是红褐色或是说黑褐色,而且每一根茶叶的颜色都差不多,未有明显的差异。要是你发现茶叶颜色特别深或特别浅,那就要多留个心眼了。有些不良商家为了卖高价,或许会对茶叶实行染色解决,此类茶喝了不仅没好处,还可能对身体有害。所以买茶的时候一定要擦亮眼睛,不要只看外表,更要看内在。
普洱茶的叶底也很要紧。好的普洱熟茶,叶底应是褐红色或红褐色,摸起来富有弹性,泡开后叶底舒展有张力,清晰且饱满。这样的叶底说明这茶在制作进展中工艺到位储存条件也不错。有一次我去参加一个茶友聚会,大家各自带了自身珍藏的普洱茶分享。有一位朋友拿出一款茶,说是他花了大价钱买的。我尝了一口,味道确实不错,但当我拿起茶渣仔细观察时,发现叶底特别硬,未有弹性,颜色也不均匀。后来聊起来才知道,这茶可能是制作工艺有疑惑或是说储存环境不太好。
其实啊,普洱茶的颜色变化真的很神奇。有些品质好的茶,哪怕泡到第十泡,茶汤的颜色也只是优雅地变淡,不会一下子变得浑浊或是说发黑。这类变化就像是一场视觉盛宴,让人百喝不厌。而那些劣质茶,刚泡的时候颜色可能还行,但几泡之后就开始浑浊或发黑,喝起来也失去了原本的味道。所以啊,泡茶的时候多观察一下茶汤的变化,也是一种乐趣。
最后想说的是,判断一款普洱熟茶好不好不能仅仅靠茶汤的颜色。还要结合茶叶的原产地、香气、口感等多方面的因素。就像交朋友一样,不能只看外貌,还得深入理解内在才行。不过呢,茶汤的颜色确实是第一印象要是连这一步都没做好,后面的体验也就打了折扣。所以啊,下次买普洱茶的时候,别急着掏钱,先好好看看茶汤的颜色,再闻闻香气,最后尝尝味道,这样选出来的茶才不会让你后悔。
好了,说了这么多,期待能对你有所帮助。记住,喝茶是一件很享受的事情别给自身太多压力。不管是茶汤的颜色,还是茶叶的形状,最要紧的是自身喜欢。毕竟,适合本身的才是的。
大家还看了:
普洱茶啥颜色
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:https://www.familydoctor.com.cn/ysnews/charan/17795432.html