云南七子饼普洱茶作为云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂的传统名茶以其独有的制作工艺和醇厚的口感一直以来都备受茶友们的喜爱。那么这款茶品质怎样？为何被称为“非索”？它的制作工艺与特点又是什么呢？下面咱们就来一探究竟。

云南七子饼普洱茶又称圆茶，是云南省的一大特色产品。它选用的是云南特定区域的大叶种晒青毛茶为原料，经过适度发酵和高温蒸压制成。喝起来，滋味醇厚，回甘生津，特别耐泡。而且，保存得当的话，它的香气会随着时间的推移变得越来越浓郁，越陈越香。

云南七子饼普洱茶的非索之谜

咱们而言说“非索”这个名字的由来。其实，“非索”并不是七子饼普洱茶的正式名称，而是一种俗称。这个名字来源于七子饼茶的独有包装方法——每七个饼茶包装为1筒，因而得名“七子饼茶”。而“非索”则是对其品质的高度评价，意味着这款茶不简单有着特别的魅力。

制作工艺与特点

咱们来看看云南七子饼普洱茶的制作工艺与特点。

制作工艺：

1. 选材：选用云南大叶种晒青毛茶为原料，这类茶叶的内含物质丰富，适合制作普洱茶。

2. 筛拣：对茶叶实施筛选和拣剔，去除杂质和不合格的茶叶。

3. 高温消毒：通过高温消毒，保障茶叶的卫生安全。

4. 蒸压定型：将筛选好的茶叶实施蒸压，使其成为外形美观的圆饼状。

5. 包装：将七个饼茶包装为1筒，这就是“七子饼”的由来。

特点：

1. 外形美观：七子饼普洱茶的外形酷似满月，圆润饱满，十分美观。

2. 口感醇厚：经过适度发酵和高温蒸压，七子饼普洱茶的口感醇厚，回甘生津。

3. 耐泡：这款茶特别耐泡，即使是泡了几次，仍然有余味。

4. 越陈越香：存放得当的话，七子饼普洱茶的香气会随着时间的推移变得越来越浓郁。

品饮与保存

品饮七子饼普洱茶时先将适量的茶叶置入滤杯中，冲入刚煮沸的开水，稍候片刻后将第一泡茶水倒掉，完宠。再次冲入沸水，盖上杯盖静待20秒，便可品尝到其醇厚的滋味。

至于保存，七子饼普洱茶适宜存放在干燥、通风、无异味的环境中避光保存，最适宜的温度为18℃～25℃。假使储存得当，这款茶可以保存很久，而且越陈越香。

云南七子饼普洱茶以其独有的制作工艺、醇厚的口感和越陈越香的特性成为了普洱茶中的佼佼者。无论是品饮还是收藏，它都是一个不错的选择。

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