普洱茶这东西真是挺神奇的。有人爱它清新自然的生茶有人偏爱它醇厚温和的熟茶。普洱茶的品种繁多每一样都有自身的性格和魅力。今天咱们就来聊聊普洱茶不同种类之间的区别与特点还有生茶与熟茶怎么辨别散茶跟饼茶又有啥不一样。
普洱茶大致可分为生茶和熟茶两种。生茶就像一个青春期的少年充满了生机和活力。喝起来的时候，你有可能觉得它有点儿“冲”，有点儿“烈”，但是越喝越有味道。生茶保留了茶叶的原始风味，口感相对比较涩，但是随着时间的推移，它会慢慢转化，陈年生茶喝起来就平和多了。
熟茶呢，就像是中年人稳重、温和。它是经过人工发酵的，所以喝起来更加顺滑，口感醇厚，容易入口。熟茶对那些不太喜欢刺激口感，或是说肠胃敏感的朋友对于，是个不错的选择。
那怎么鉴别生茶和熟茶呢？其实也不难。看颜色，生茶的颜色偏绿，熟茶偏红偏黑；闻味道，生茶有股清香，熟茶有股醇厚的香气；摸摸茶叶，生茶比较脆，熟茶比较柔软。 泡出来的茶汤，生茶是透明的绿色或黄绿色，熟茶则是红褐色。
再而言说普洱散茶和饼茶的区别。散茶，顾名思义，就是散装的茶叶。它的好处在于，每一片茶叶都是完整的，泡出来的茶汤味道更加纯粹。而且，散茶因为没经过压制成型，所以保存起来也比较方便。
饼茶呢，就是压成饼状的普洱茶。我个人就挺喜欢饼茶的，因为它有种古朴的美。饼茶在压制进展中，茶叶之间的空隙被压缩，这样一来，茶叶在存放的时候，转化过程会更加均匀。而且，饼茶方便携带，出门旅游的时候带几饼，随时随地都能享受一下。
不过散茶和饼茶在口感上也有若干不同。散茶因为接触空气的面积大所以转化得更快，喝起来的时候口感可能存在更加鲜明若干。饼茶因为层层叠加，内部转化速度相对慢部分，喝起来口感更加醇和。
说了这么多普洱茶的种类和特点真是挺有意思的。但是不管生茶还是熟茶，散茶还是饼茶，最要紧的还是本身喜欢。喝茶这件事没必要太讲究，适合本身的才是的。就像人生一样，不必追求完美舒服、自在就好。
