朋友视角:25%湿度存普洱茶?老茶鬼在线求安慰
嘿兄弟!最近看你发朋友圈说家里存了点普洱茶还提到湿度控制的疑问。你说你的茶室湿度只有25%怕存坏了这事儿吧我听着就有点心疼你——像你这么爱茶的人居然被湿度整得慌。不过别担心我可是经历过存茶各种“坑”的过来人今天就来跟你唠唠这事。
先说结论吧25%的湿度确实有点低但也不是说一定会毁掉你的茶。我以前也遇到过类似的情况,那时候我在北方租了个房子,家里空气特别干燥,一到冬天屋里连个水汽都看不到,湿度可能也就20多一点。那会儿存了几饼普洱生茶,刚开始觉得没啥事,结果过了半年再拿出来喝,发现茶味寡淡得很,香气也不够浓郁,跟之前想象的完全不一样。当时我那个后悔啊,心想是不是存坏了。后来请教了一个懂行的朋友才知道,原来普洱茶此类发酵型茶叶对环境需求还挺讲究的,尤其是湿度,保持在50%-70%之间,太干或是说太湿都不行。
不过话说回来,你的情况和我还不太一样。你是故意把湿度调到25%的吗?倘使是的话,我觉得你可能是听信了某些“极端派”的说法,说什么低湿度能防止霉变之类的。其实吧,这类做法有点矫枉过正了。普洱茶不像其他容易发霉的东西,它本身就带着微生物发酵的过程,湿度太低反而会让茶叶失去活性,变得僵硬、无趣。就像做面包一样,未有合适的湿度,酵母菌就很难发挥作用,最后出来的成品肯定不好吃。
那怎么办呢?我觉得你可试试若干简单的方法先把湿度稍微增强一点。比如说买个加湿器,每天开几个小时,让房间里的湿度慢慢升到40%-50%之间。我记得我之前存茶的时候,就是用了一台便宜的小加湿器,一天花不了几块钱电费效果却很明显。当然啦,假若你觉得加湿器麻烦,也可直接把茶放在密封罐里然后定期开窗通风,让空气中的水分渗透进去一点点。这类方法虽然慢,但胜在安全可靠。
说到通风,我还得提醒你一件事。普洱茶虽然是发酵茶但也怕“杂味”污染。比如你家附近是不是有厨房油烟或其他怪味的地方?假若有,那就算湿度调整得再合适,也可能将会让茶吸收到异味。记得有一次我去朋友家喝茶,他家楼下开了个烧烤摊,结果他存的那些茶全染上了烟熏味,味道怪得让人哭笑不得。所以啊,存茶的地方一定要选个干净、安静的角落,千万别离厨房或厕所太近。
关于存放途径,我也想给你提个小建议。普洱茶分生茶和熟茶两种,它们的存储形式其实不太一样。生茶比较娇气,需要透气性好的环境,可以用棉纸包好后放在竹制茶盒里;熟茶相对耐存,可稍微紧实一点,直接装进密封袋或陶罐里就行。不过不管哪种茶,都不要堆得太满给茶叶留点呼吸的空间很必不可少。就像人一样,空气流通才能活得自在嘛!
我还是想强调一句:存茶这件事心态最必不可少!别整天想着“万一存坏了怎么办”越紧张越容易出疑问。我见过太多茶友因为焦虑而频繁翻箱倒柜检查茶的状态,结果反而加速了茶叶的老化。其实普洱茶是一种很有韧性的茶,只要基本条件满足了,它本身就能慢慢变好。就像咱们做人一样,有时候也需要点耐心,对不对?
好了,兄弟,期待我的这些经验对你有所帮助。假如你还有什么疑问,随时来找我聊天!毕竟咱们都是爱茶之人,互相扶持才是正经事。祝你的普洱茶越存越好,喝起来香飘四溢!
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