假使普洱茶长期存放后仍然发涩且不回甘则可能是存储条件不佳造成的。例如湿度过高会致使茶叶受潮霉变，进而产生异味；光照过强则会使茶叶氧化过快，影响风味。 在饮用之前应仔细检查茶叶的状态，保证其处于良好保存状态后再实行品鉴。普洱茶木有回甘生津的原因 首先需要明确的是普洱茶的回甘与生津是一种复杂的感官体验，其形成主要依赖于茶叶中的特定化学成分，如氨基酸、糖类物质以及酚类化合物。当这些成分在口腔中发生反应时，便会产生甘甜感和清凉感。若是普洱茶不具备足够的内含物质或是说这些物质未能被充分释放出来，则可能造成回甘和生津不明显。