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20255/25
来源:JohnnyZhu

茶友必看!普洱茶料分哪几种?不懂真的会后悔

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茶友必看!普洱茶料分哪几种?不懂真的会后悔

嗨,茶友们!今天咱们聊聊普洱茶的那些事儿,特别是普洱茶的料分哪几种。说实话,要是连这个都不知道,那喝普洱茶的时候可能会有点蒙圈哦。

按茶树品种分类

首先呢,普洱茶的料可按茶树品种来分。像乔木茶,那是生长在云南特定区域的大叶种茶树,树龄长、树干高,根系超级发达。**(想象一下那种大树,根深叶茂的感觉吧!)**它的茶叶内含物质特别丰富,做出来的茶香气浓郁,滋味醇厚,而且耐泡得很。灌木茶就不一样啦,它长得矮矮的,分枝很多,产量高,但内含物质相对少一点,所以泡出来的茶香气和滋味比较清淡。诶,这就像是大和小弟弟的区别,各有各的特点。

大益料和老秧种料

说到普洱茶,大益料不得不提,它是以昆明市普洱区为主要产区的普洱茶。大益料的茶叶质地饱满,滋味浓,入口有明显的甜感,回甘也很持久。老秧种料呢,是那些成树年限较长、树干粗壮的茶树,叶片肥厚,叶质丰满,做出来的茶也是相当不错滴。

普洱茶的生茶和熟茶

普洱茶分两种,生茶和熟茶。生茶是从特级到十级,级别越高嫩度越高。比如特级的生茶嫩芽最多,十级的就稍老一些。熟茶呢,也是从特级到九级,级别越高条索越饱满,还显金毫呢!(金毫就是茶条上的金黄色茸毛,看起来特别漂亮。)

按茶树生长方式分类

再来说说按茶树生长方式分的几种料。**台地茶**是从人工茶园里采摘的,通常用来制作日常饮用的茶品。而**古树茶**呢,就是树龄在百年以上的茶树,这种茶树的茶叶品质更好,价格也更高。

普洱茶的“三口料”

普洱茶的“三口料”就是心茶、盖茶和撒尖(也叫面茶)。它们不是三种不同的茶叶,而是根据茶叶的自身属性进行筛分的。心茶是内质稳定的部分,通常放在茶饼中间;盖茶是条索饱满的部分,压饼时放在底部;撒尖是条索美观的部分,放在茶饼表面。

  • 易武(曼撒山):被称为“普洱皇后”,茶汤细腻柔滑,香气清雅带蜜香。
  • 倚邦:以小叶种为主,口感甜润微涩,山野气韵独特。
  • 蛮砖:茶味浓烈,汤质饱满,兼具大叶种与小叶种。
  • 莽枝:香气高扬,滋味层次丰富。
  • 革登:产量稀少,茶汤柔滑。

普洱茶的7种分类方法

普洱茶其实有好多分类方法呢,我今天只讲其中几种。比如按茶树生长方式分,还有按采摘季节分,像春茶、夏茶、秋茶和冬茶。春茶是的,叶片饱满、质地柔软、香气浓郁,是制作普洱茶的首选。

按加工工艺分类

普洱茶按加工工艺分的话,可以分成生茶和熟茶两大类。生茶是新鲜采摘的茶叶经过杀青、揉捻、晒干等工序制成的,保留了茶叶的天然成分,活性很强。熟茶呢,是通过渥堆发酵制作的,口感更醇厚。

普洱茶料的等级划分

普洱茶料分为哪几种

普洱茶料一般分为大、中、小三个等级,大级的品质,小级的相对差一点。还有一些特殊的茶品,比如砖茶、金瓜贡茶、千两茶、竹筒茶等,形态各异,各有特色。

茶类 特点
乔木茶 树龄长,内含物质丰富,香气浓郁。
灌木茶 产量高,内含物质较少,滋味清淡。
大益料 质地饱满,滋味浓,回甘持久。
老秧种料 叶片肥厚,叶质丰满。

普洱茶料分为哪几种

普洱茶的料分得挺复杂的,不过只要用心去了解,就能找到自己喜欢的那一款。记住哦,普洱茶的品质和口感可是跟原料、产地和制作工艺息息相关的。下次买茶的时候,记得看看这些细节呀!

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普洱茶料的等级区分   

精彩评论

头像 三界判官 2025-05-25
易武(曼撒山):被誉为“普洱皇后”,茶汤细腻柔滑,香气清雅带蜜香,陈化潜力突出。倚邦:以小叶种为主,口感甜润微涩,山野气韵独特,历史上为贡茶核心产区。蛮砖:茶味浓烈,汤质饱满,兼具大叶种与小叶种,古茶园保存完好。莽枝:香气高扬,滋味层次丰富,茶气足且回甘迅猛。革登:产量稀少,茶汤柔滑。普洱茶料分为几个等级?怎样去鉴别普洱茶用料的品质优劣?普洱茶是一类经过特定发酵工艺制作而成的茶叶其原料的选择对最产品品质有着至关必不可少的作用。普洱茶料一般依照原料的大小、形状、成熟度等因素实行分级。一般而言普洱茶料可分为大、中、小三个等级其中大级原料品质小级原料品质相对较差。
头像 孟晓蓉 2025-05-25
普洱茶分为生茶、熟茶,级别从特级到10级,一共12个等级。 生茶:分为特级、二级、四级、六级、八级、十级,等级越高嫩度越高。 熟茶:分为特级、一级、、五级、七级、九级,等级越高,条索饱满显金毫。 普洱熟茶等级划分标准: 云南大叶种鲜叶按照采摘标准,分为特级、一至十级共十一个等级。一般来说,普洱茶的“三口料”包括心茶、盖茶和撒尖(也称面茶)。这三部分并不是三种不同的茶叶,而是根据茶叶的自身属性进行筛分挑选的。心茶:内质稳定的部分,通常放在茶饼的中间。 盖茶:条索饱满的部分,压饼时放在底部。 撒尖:条索美观的部分,放在茶饼的表面。
头像 禹汐 2025-05-25
很多人喜欢喝普洱茶却对普洱茶不怎么了解,普洱茶是以云南大叶晒青毛茶为原料制作而成的,具有地理标识的历史名茶。而普洱茶原料按栽培方式可以分为:野生型野生茶、栽培型野生茶、野放茶、台地茶等。下面一一介绍下。野生型野生茶 多为乔木,少部分为小乔木,树姿直立高耸。茶叶因种生而容易变异。 小叶种:相对于大叶种,小叶种茶树叶片较小,但同样可以用来制作普洱茶,口感相对柔和。(二)按成茶发酵程度分 生茶(生普)生茶是指新鲜采摘的茶叶经过杀青、揉捻、晒干等基本工序制成的未经过渥堆发酵的茶。生茶的制作过程保留了茶叶的天然成分,使其具有较强的活性。
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