精彩评论

勐海茶厂的普洱茶原料级别划分为:特级/1级/2级/3级……10级,共十一级,数字越大级别越低,但所谓的“级别低”并不代表其成品茶品质低。 从口味上讲,级别之间的差异在于,级别越高香气越浓,级别越低口感越重。从冲泡上讲,级别越高可冲泡的次数相对越少。

◆ 一级到茶 普洱茶的一级、二级及是茶叶品质的较高层级,代表优质茶叶。这些等级的茶叶在外观、香气和汤色上表现出色。一级茶 一级普洱茶选用优质的原料精心制作而成,外观整洁且带有嫩茎。其香气浓郁清新,口感醇厚,汤色明亮。二级茶 二级普洱茶条索紧结,毫毛显著,香气清纯。其汤色明亮。 茶叶采摘与分级 在采摘茶叶时,一般是叶和芽同时采,从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。这样的分级方式,确保了每一级茶叶的品质和口感都有其独特的特点。 普洱茶的功效与等级 。

普洱茶的等级及特点 1)普洱皇:单芽类茶,全部为金黄色的芽头组成。采摘单芽制作,芽头肥壮,原料较难获得,是极为名贵的茶中珍品。内质汤色红浓明亮,香气馥郁,滋味醇厚回甘,叶底柔嫩匀亮。 (2)普洱金芽:单芽类茶,是精制加工分筛、精选出来的单芽茶,芽叶锋苗紧细秀丽,色泽褐红亮。内质汤色红浓明亮。

通过国标我们可以看出,原料等级越高,茶毫含量越多,茶汤滋味的鲜爽度会更高,这样的原料在冲泡的时候滋味会出的比较快。原料等级越低,茶叶的茶毫含量越低,同时叶片含量、茶梗含量越多,茶汤的滋味甜度会相对更高。普洱茶原料等级不同,无论从外观还是内质都各自的特点,在冲泡手法上也稍有不同。

叶底呈现出大而粗犷的特点,均匀度欠佳。九级普洱茶的标准是外开条索粗大且松泡,色泽为褐红稍带灰色,香气醇和持久,叶底褐红而不均匀,质地较硬。茶汤色泽红褐深沉,为品茗者带来别样的感受。普洱十级普洱茶的十级,代表着茶叶的紧结程度适中,略带嫩度,同时叶片的粗老程度较为明显。冲泡后的茶汤。各等级普洱茶的特点 特级普洱茶 - 原料:选用最优质的茶叶原料,嫩芽比例高,外形匀整、干净。 - 外观:茶条紧细,色泽红褐润显毫(熟茶)或墨绿色(生茶)。 - 香气:陈香浓郁(熟茶)或清香高扬(生茶)。 - 滋味:浓醇甘爽(熟茶)或清鲜刺激,回甘强(生茶)。