有段时间我特别喜欢做关于普洱茶的梦。梦里那些茶叶像被施了魔法一样在时光中慢慢蜕变。有时候是颜色更深了有时候是味道更醇厚了。醒来后总忍不住想这会不会是在提醒我什么？是不是生活里的某些事情也需要这样一点点熬过去？
耐心的代价：现实中的急躁让咱们错过了什么？
说实话现在的人太着急了。比如买普洱茶吧，有人刚买到手就迫不及待地泡开喝，结果发现根本不是那个味儿。我本人也试过，有一次兴冲冲买了块新茶饼，想着赶紧尝鲜，结果泡出来的茶又涩又苦根本没法入口。后来才知道，这类茶得放个几年才好喝。可疑问是，咱们真的愿意等吗？尤其是面对工作、生活各种压力的时候，谁还有心思去慢慢等待呢？
时间的秘密：普洱茶为什么越陈越香？
有一次朋友送了我一块老茶砖，说是放了十年的陈年普洱。那天晚上，我特地拿出紫砂壶，小心翼翼地冲了一壶。端起杯子闻了闻，一股浓郁的木香扑鼻而来，喝一口更是满嘴回甘。朋友说，这就是时间的力量，越久远的东西越珍贵。想想也是普洱茶从刚制成时的青涩，到经过岁月洗礼后的醇厚，这中间需要多少耐心啊！而咱们呢？是不是总想着速成？
记得小时候家里人喝茶都挺讲究的，特别是爷爷每次泡茶前都要先温杯、洗茶，然后慢慢品味。那时候觉得他很啰嗦，但现在想想，也许他是在教我们怎样去放慢脚步。反观现在很多人为了省事直接用茶包泡水喝，甚至直接冲泡速溶咖啡代替。虽然方便快捷，但总觉得少了一份仪式感。就像普洱茶一样，少了时间的打磨，再好的原料也可能变成普通货色。
其实吧，我觉得普洱茶的变化就像是人生的一种隐喻。很多事情急不得，就像那句老话“心急吃不了热豆腐”。就拿我的经历而言之前创业的时候恨不得一夜之间就把公司做大，结果反而处处碰壁。后来静下心来一步步规划，反而走得更稳更远。所以啊，有时候慢下来未必是坏事，反而能让我们收获更多意想不到的美好。
现在市场上已经有不少开始注重普洱茶的陈化过程，推出部分定制化的存储服务。我觉得这是个不错的方向，毕竟大家对品质的需求越来越高了。不过话说回来，即使有了这些便利条件，最关键的还是在于你本人愿不愿意付出时间和精力去等待。毕竟，好的东西从来都不是唾手可得的。
大家还看了：
梦见旧茶叶
